尹馨雪，兰梦，郅慧，张辉，李晶峰

（1.长春中医药大学吉林省人参科学研究院，吉林长春 130117）（2.吉林省东北亚生物科技有限公司，吉林长春 130000）

心力衰竭（Heart Fialure，HF）是严重危害人类健康的一种病理综合征，与恶性肿瘤病人死亡率相仿，见于各种心血管疾病。近年来，随着心血管疾病患者的增多、社会医疗水平的提高以及全球老龄化，心力衰竭人数的不断增多已成为重要社会公众卫生问题[1]。心肌细胞损伤凋亡及过度分泌炎症因子是导致心力衰竭的重要因素。因此抑制心肌细胞损伤凋亡及其产生的炎症因子对于心力衰竭的防治具有积极的意义[2]。

鹿血是梅花鹿（Cervus nipportTemminck）或马鹿（Cervus elaphusLinnaeus）的膛血或茸血，系传统的名贵中药。近年来，鹿血产品的研发受到广泛关注，目前鹿血产品主要形式为鹿血酒、鹿血口服液、鹿血口嚼片、鹿血滋补胶囊[3]，作为特色药食同源食品，市面上也出现了鹿血蛋羹、鹿血粥等产品[4]。鹿血中的主要成分是蛋白质，含量占13%以上，蛋白质是由肽组成的[5]，鹿血肽是指鹿血中的蛋白质被蛋白酶水解产生的多肽，活性较好，具有特殊的生物学功能,比蛋白质更易被人体吸收[6]。现代临床研究表明，鹿血肽在补血、强心、抗氧化、提高免疫力、抗衰老等方面有显著疗效[7]。姜红等[8]通过体外实验研究发现鹿茸血水解肽能明显提高小鼠脾脏、胸腺指数，同时，能极显著地提高小鼠血清总抗氧化能力，证明了鹿茸血水解肽能有效的提高机体免疫力和抗氧化能力；付彩霞等[9]研究发现鹿血酶解液可提高模型小鼠的血清活力、降低肝脏中的丙二醛（MDA）含量和抑制单胺氧化酶B（MAO-B）的活力，从而证明鹿血酶解液具有抗衰老作用；……