韩静

[摘           要]  顶岗实习是职业院校酒店管理专业教学的重要组成部分，在专业人才培养方案中是一门重要的实践课程。课程思政在顶岗实习中的改革实践，应该充分发挥以学生为中心的理念，结合岗位特点，体现职业特色，立足专业人才培养目标，结合学生的职业规划发展，打造专兼结合的指导教师团队、修订课程评价标准，从而创新课程思政的实施路径，优化实践教学效果。

[关    键   词]  顶岗实习;课程思政;以学生为中心

[中图分类号]  G712                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2021）23-0150-02

课程思政是一种教育理念，是将思想政治教育融入高校课程教学和教学改革的各个环节，实现立德树人、润物无声。目前，全国各高职院校酒店管理专业在课程思政的改革方面做出了一系列积极的探索，涌现出一批代表性的课程思政研究，主要研究集中在教学内容、教学设计等方面。但是现阶段全国各高职院校酒店管理专业在顶岗实习过程中很少进行课程思政研究。而顶岗实习注重学生职业素质和职业能力的培养，是职业院校酒店管理专业教学的重要组成部分，在专业人才培养方案中是一门重要的实践课程。课程思政在顶岗实习过程中的探索实践有利于专业素质的培养与思政教育形成合力，从而形成协同效应，提高人才培养质量。

一、酒店管理专业顶岗实习课程思政改革研究的意义

顶岗实习是高职院校酒店管理专业的必修实践课程之一， 纳入专业的人才培养方案中。……