曹俊

摘要：随着人们生活水平的不断提高，对食用菌的需求不断增长，食用菌产业整体规模迅速扩大。但种植食用菌需要必备营养丰富的基质，一旦周围的空间潮湿，病菌容易繁殖。在这种情况下，会导致食用菌的总产能减少，还很有可能没有利润。食用菌培养过程中，通过对污染菌-青霉菌的鉴定，同时强调防治的重要性，与筛选的灭菌试剂进行对比。由防治测验可以得到：选出来的拮抗菌取得了最好的效果。

关键词：食用菌种植;污染菌青霉;拮抗菌筛选

近年来，我国食用菌产业发展迅速。根据中国食用菌协会提供的资料：在1996年我国食用菌商业生产总量达到350万吨，2001年达到560万吨，2004年达到900万吨左右。在食用菌生产中，由于基质中营养成分丰富，空间相对潮湿，容易造成病原菌污染，使食用菌品质变差，减产。目前，国内外食用菌生产污染防治的主要方法是高温杀菌和使用杀菌剂（主要是化学制剂）。化学制剂一般都含有残留药物，这直接影响食用菌的质量，带来了直接的经济损失。在分析拮抗关系后，选择了拮抗细菌，寻找更合适的污染解決方案。只有这样，才能提高食用菌产能，探索种植应用的新途径。

1.选取测试原材

通过筛选出受污染的菌体，并从土壤中分离20株含有放线菌的菌株。选取了香菇、杏鲍菇及金针菇特有的菌袋，选择农贸市场购买的甲醛、阿维菌素和百菌清作为消毒剂。培养基设置为PDA特定规格并用于测试。

2.解析筛选流程