刘柏杨

（广西大学农学院，广西 南宁 530000）

1 正阳县花生产业发展现状

正阳县花生种植历史悠久，据2017年正阳县统计年鉴可知，作为连续20年全国花生生产第一大县的正阳县，花生种植面积达11.47万公顷，产量达50万吨。正阳花生是中国国家地理标志产品，正阳县是全国唯一以花生为主导产业的国家现代农业产业园创建县，被誉为“中国花生之都”“全国油料百强县”。研究文献资料可知，正阳县花生产业具有以下几个特点[1]。

1.1 种植规模大，品种丰富

如图1所示，从花生总产量来看，除了2008年到2009年之间有少量下降，2009年之后一直呈现增长的态势。从种植面积来看，自20世纪90年代开始，种植规模逐年扩大，进入21世纪以来，花生种植面积始终保持缓慢增长。在这9年期间，2009年的种植面积最小，有7.578万公顷，在2016年达到顶点，种植总面积达到8.815万公顷。从单位产量来看，2009年的单位产量为3 354 kg/hm2，同样是2016年达到顶点，单位产量为4 479 kg/hm2。花生产业的种植规模决定了在正阳县发展以花生为主要产业的特色农业具有独特的优势。

图1 2008—2016年正阳县花生总产量、种植面积和单位产量变化图

正阳县的花生种植品种也多种多样，正阳县以往一直以种植白沙1016为主，县农业部门为提高花生的产量和品质，先后推广引进了豫花22、驻花1号、中花8号、远杂9307等优良品种。正阳花生以优质珍珠豆型特色著称，花生米粒外观整齐，含油量高达55%以上，比其他品种高8%~10%，含蛋白质28%左右，且富含17种人体必需的氨基酸。正阳花生用于榨油出油率高，加工效益好，加工的食品或炒货具有香、酥、脆的突出特点，细腻好吃。……