庞 鑫 吕 凤 汪晓娟 刘国华 李 冲 赵海碧

(甘肃农业大学动物科学技术学院，兰州 730070)

羔羊在断奶后，由于与母羊分离以及食物结构的变化，易引起羔羊的各种应激症状，导致生长性能下降，甚至出现死亡。断奶前，羔羊处于快速生长时期，其营养状况会影响到成年后的生产性能，早期补饲开食料可提高羔羊对植物性饲料的适应能力，同时开食料具有提高采食量、促进羔羊消化系统发育、提高消化吸收率、适口性好、使用方便等优点，能够满足幼龄反刍动物的快速生长需求，补饲粗饲料即可满足羔羊对营养物质的需求，也可有效促进其胃肠道发育，为提高羔羊消化能力打下坚实的基础[1-2]。对开食料的研究，国外要早于国内，而且有关于犊牛开食料的研究明显多于羔羊，并且目前很多的研究都集中在开食料蛋白质或能量方面，在纤维方面虽有研究但是较少。中性洗涤纤维(NDF)主要包括纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质等的植物细胞壁的主要成分，能相对准确地反映饲料中纤维的含量，常规的NDF大部分来源于粗饲料，其物理结构可以促进反刍动物瘤胃发育[3]。Terre等[4]研究发现，给犊牛补饲NDF水平为18%和27%的燕麦干草，可以增加其开食料采食量、平均日增重和末重。也有部分学者认为其效果受饲粮NDF来源、水平和粒度等因素影响，饲粮中足量的NDF是保证反刍动物唾液分泌、反刍行为以及瘤胃内环境稳定的前提[5-6]。反刍动物采食量、营养物质消化率、生长性能与饲粮NDF水平密切相关[7]。……