李海花 梁东梅 乔家运*

(1.天津农学院动物科学与动物医学学院，天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300384；2.天津师范大学生命科学学院，天津市动物多样性保护与利用重点实验室，天津 300387)

仔猪早期断奶是提高养猪生产效率常用的手段，但早期断奶容易造成仔猪胃肠功能紊乱，使得细菌性腹泻如大肠杆菌病经常发生，因此在实际生产中常在饲粮中添加抗生素来预防仔猪腹泻[1]。根据我国农业农村部2016年发布的数据显示，我国新生仔猪8.79亿头，其中大约有1.52亿头死于断奶后腹泻，导致损失高达240亿元，这给养猪业造成了巨大的经济损失[2]。当前，“禁抗令”已正式生效，原本利用抗生素预防腹泻的措施已禁止使用，因此，寻找抗生素替代品保护仔猪肠道健康显得尤为急迫和重要。乳酸菌具有调节肠道菌群平衡、预防仔猪腹泻、提高肠道健康的作用，已经作为一种安全的饲料添加剂被广泛应用。Toll样受体(Toll-like receptor，TLR)和NOD样受体(NOD-like receptor，NLR)是识别各种入侵病原体的模式识别受体，在先天免疫反应中起着关键作用[3]。TLR或NLR识别病原微生物后，通过上游信号级联反应，激活丝裂原活化蛋白激酶(mitogen activated protein kinase，MAPK)和核转录因子-κB(nuclear factor-κB，NF-κB)等关键蛋白，从而调控下游促炎性细胞因子如肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α，TNF-α)、白细胞介素-8(interleukin-8，IL-8)和白细胞介素-1β(interleukin-1β，IL-1β)的生成，进而引起机体的炎症反应和细胞损伤[4]。乳酸菌具有抑制产肠毒素型大肠杆菌(enterotoxigenicEscherichiacoli，ETEC)引起的肠上皮细胞炎症反应的作用[5]，然而其分子机制尚不是十分清楚。因此，本研……