低蛋白质饲粮中精氨酸水平对离乳期梅花鹿仔鹿生长性能和营养物质表观消化率的影响

2021-08-09范玉洁王晓旭李光玉王凯英

动物营养学报 2021年7期

关键词：水平

范玉洁王晓旭鲍坤钟伟李光玉王凯英

(中国农业科学院特产研究所，特种经济动物分子生物学国家重点实验室，长春 130112)

梅花鹿属哺乳纲、偶蹄目、鹿科、鹿属的草食性动物，是世界上现存41种可再生茸的鹿科动物之一[1-2]。梅花鹿全身都是宝，如鹿茸、鹿角、鹿鞭、鹿尾、鹿血、鹿胎等产品均为名贵中药材，经济价值较高。鹿茸是我国梅花鹿养殖业的主要产品，其质量和产量与梅花鹿仔鹿的培育状况息息相关。梅花鹿仔鹿生长发育迅速、蛋白质代谢旺盛，因此对蛋白质需要量也较高。精氨酸作为幼龄哺乳动物的条件性必需氨基酸，是体内合成蛋白质和DNA最主要的氮源，因幼龄动物自身合成量无法满足机体需要，在饲粮中额外补充精氨酸可以促进蛋白质合成，提高动物生长性能[3-5]。目前精氨酸在动物营养生理的研究主要集中在猪、鸡等畜禽，反刍动物相关研究较少，关于梅花鹿的研究报道则更少，尤其是梅花鹿仔鹿能否取得跟猪、鸡等类似的效果，及其适宜需要量等均属空白，需开展深入研究。本试验以梅花鹿仔鹿作为试验对象，在低蛋白质饲粮中添加精氨酸配制氨基酸平衡饲粮，测定仔鹿的生长性能和营养物质表观消化率，探究精氨酸能否促进幼龄梅花鹿生长发育，并确定其在梅花鹿仔鹿饲粮中的适宜添加量，为精氨酸更好地应用于梅花鹿产业提供理论支撑和科学依据。