陈 想 左丽君 王可鑫 贾 斌 潘春媛 姜 宁 张爱忠*

(1.黑龙江八一农垦大学动物科技学院，黑龙江省寒区饲料资源高效利用与营养调控重点实验室，大庆 163319；2.黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，齐齐哈尔 161000)

断奶是羔羊生长的关键阶段，在断奶过程中母乳被替代为植物性饲料，饲喂模式的改变和与母羊的分离对于羔羊是巨大的应激，有可能会对其生长发育和健康产生不利影响，严重影响机体的免疫力和抗氧化能力[1]，表现出体重下降、发病率上升和死亡率增加等问题[2]，如何通过营养调控手段增强畜禽抗应激能力，降低应激造成的养殖损失日益受到关注。丁酸在维持细胞的分化和结肠上皮的完整性、提高动物生产性能方面发挥着重要作用[3]，生产中常通过添加丁酸钠盐的形式补充丁酸。然而，由于丁酸钠具有难闻的气味和辛辣的味道，对动物采食量会产生负面影响，且暴露在空气中很容易吸湿。包膜处理可以减少丁酸钠的刺激性味道并稳定其化学性质，包膜材料可以在肠道中逐步释放，使丁酸钠在整个肠道持续释放[4]。张瑞阳等[5]、张卫辉[6]分别在仔猪与肉鸡上发现丁酸钠可以促进生长性能同时增强免疫功能；孟庆爽[7]在犊牛上发现丁酸钠能降低腹泻，有利于机体健康；左丽君[8]的试验发现饲粮中添加2和3 g/kg的包膜丁酸钠均可促进断奶羔羊的生长并提高营养物质表观消化率。为了预防羔羊出现断奶应激，更加全面了解丁酸钠对断奶羔羊的营养调控作用，本试验研究了包膜丁酸钠对断奶羔羊免疫和抗氧化指标的影响，旨在为包膜丁酸钠在断奶羔羊养殖中的科学应用提供理论依据。……