余诗强 熊安然 潘予琮 张亚静 汪 悦 蒋林树* 熊本海*

(1.北京农学院动物科学技术学院，奶牛营养学北京市重点实验室，北京 102206；2.河北省高碑店市职教中心，保定 074000; 3.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193)

研制和开发安全、绿色和无残留等特性的新型饲料添加剂已经成为实现畜牧业健康养殖的重要技术途径[1]。天然植物提取物具有的抗菌、抗炎、抗氧化应激及提高动物饲料转化率等生物学功能，成为新型饲料添加剂研究热点[2-4]。青蒿(ArtemisiaannuaL.)，又名草蒿、香蒿、臭蒿等，是菊科一年生草本植物[5]。研究表明，青蒿提取物可以通过抑制白细胞介素-1β(IL-1β)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)的产生，阻止脂多糖(LPS)加速核转录因子-κB(NF-κB)中p65亚基向细胞核迁移，发挥保护细胞免受氧化应激和炎症损伤的作用[6]。青蒿中的活性成分能够以剂量依赖的方式显著抑制活化的中性粒细胞产生TNF-α，对环氧化酶炎症标记物前列腺素E2也具有显著抑制作用，抑制率可达93%[7]。侯伟[8]研究发现，将青蒿提取物与牛奶混匀后饲喂给犊牛，可以提高犊牛开食料采食量和日增重，降低腹泻率，并显著提高血液中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性以及免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白G(IgG)和可溶性CD4的浓度，提高犊牛机体的免疫水平。Jiao等[9]研究发现，青蒿提取物可通过降低大肠杆菌(Escherichiacoli)引起的白细胞介素-17A(IL-17A)和NF-κB的高表达发挥抑菌和抗炎作用。因此，本试验拟探究饲粮中添加青蒿提取物对奶牛泌乳性能、血浆免疫与抗氧化指标的影响，以期为青蒿提取物在奶牛生产中的应用提供理论依据。……