陈 娜 周 玮 和立文 李 云 陈晓阳,* 张 庆*

(1.华南农业大学动物科学学院，广州 510642；2.华南农业大学林学与风景园林学院，广东木本饲料工程技术研究中心，广东省森林植物种质创新与利用重点实验室，广州 510642；3.北京林业大学生物科学与技术学院，北京 100083)

我国畜牧业面临着常规性饲料资源短缺的问题，开发健康环保的新型饲料是养殖行业转型的重要途径。我国木本植物饲料资源丰富，木本饲料开发利用潜力很大。黄梁木(Neolamarckiacadamba)又称团花树，是茜草科(Rubaceae)团花属(Anthocephalus)常绿大乔木[1]。黄梁木叶不仅营养价值全面，而且含有丰富的生物活性成分，如黄酮类、酚类、生物碱、萜类、皂苷、多糖及单宁等，具有抗菌消炎[2-3]、降血糖[4]、抗腹泻[5]、抗氧化[6]及抗癌[7]等功效，因此，黄梁木叶作为新型非粮饲料有着广阔的前景。但是，由于黄梁木叶具有纤维含量高、抗营养的负面特性，直接利用原料并不能有效发挥其营养价值和特殊功效。干燥粉碎处理是最常见的饲料加工方式，普遍存在于个体养殖户中；而青贮是一种成本低廉、调制方便的饲料保存方式，对黄梁木叶进行青贮处理不仅有利于饲料的长期保存，还可以降低黄梁木叶中的抗营养因子，改善适口性[8-9]。此外，研究发现黄梁木叶与其他青绿饲料混合青贮可以改善发酵品质[10-11]。汪胜楠等[12]分别用25%和50%的青贮黄梁木替代青贮全株玉米饲喂育肥期的乐至黑山羊后发现，与对照组相比，用青贮黄梁木替代青贮全株玉米后，显著提高了育肥期乐至黑山羊生长性能、屠宰性能和肉品质，且青贮黄梁木50%替代比例的效果优于25%替代比例。……