赵祖艳 杨运南 刘日亮 张云龙 胡 浩 郑卫江* 姚 文

(1.南京农业大学消化道微生物实验室，江苏省消化道营养与动物健康重点实验室，南京 210095；2.江苏远山生物技术有限公司，盐城 224001)

仔猪在早期断奶期间由于环境、采食方式的改变，加之肠道发育尚不完善，容易引发肠道免疫系统功能性紊乱，从而导致腹泻，并使其采食量和日增重下降[1]。因此，断奶仔猪的高腹泻率将导致机体发育迟缓，甚至死亡，严重影响经济效益[2]。促生长饲用抗生素以往作为饲料添加剂在畜禽养殖中广泛应用，主要目的是预防疾病、刺激畜禽生长和提高饲料转化率[3]。然而，由于饲用抗生素的长期不规范使用，细菌耐药性及抗生素残留等问题逐渐暴露；一方面添加促生长饲用抗生素已没有促生长作用，另一方面还严重威胁公众卫生及人类健康[4]。根据我国农业农村部规定，自2020年7月1日起，饲料生产企业停止生产含饲用抗生素的商品饲料[5]。因此，在饲料禁抗的背景下，亟需寻找一种安全、有效的促生长饲用抗生素替代物来缓解早期断奶导致的仔猪腹泻率升高和生长性能的降低。

益生菌、益生元或合生素被认为是抗生素的理想替代品之一[6]。凝结芽孢杆菌是芽孢杆菌属的革兰氏阳性菌，菌体形态呈杆状，兼性厌氧，最适温度为37～45 ℃，最适pH为6.6～7.0；该菌可分解糖类产生L-乳酸，具有耐酸、耐盐、耐热、易培养和易保存的特性[7]。与其他不产乳酸的芽孢杆菌相比，凝结芽孢杆菌更有利于恢复胃肠道的微生态平衡并提高机体免疫力[8]。……