高晓梅， 杨会宁， 林 波， 易显菊， 易显凤， 文信旺，*

（1.广西大学动物科学技术学院，广西南宁530004；2.广西畜牧研究所，广西南宁530002；3.广西畜禽品种改良站，广西南宁530002）

象草作为南方反刍动物主要的青绿饲料，具有叶片质地柔软、茎秆多汁和产量高等优点。然而，象草高水分、低水溶性碳水化合物（WSC）和高缓冲能值的特性使得其单独青贮不易成功，因此有必要通过混合青贮降低原料水分，提高其WSC的浓度。玉米粉是提高青贮饲料原料WSC的一种良好原料，而菜籽粕、DGGS、干酒糟、玉米麸和棕榈粕等是南方常见的非常规饲料原料，这些原料与象草组合青贮后，一方面可提高青贮的WSC，另一方面可以降低水分，提高青贮成功率和养分指标。桑枝和稻草是南方地区常见的两种低水分粗料，与高水分牧草混合后对调节青贮的水分含量具有重要意义。尿素和糖蜜添加到青贮中可为乳酸菌生长提供丰富的氮源和碳源，还可以提高青贮后产品的养分指标。荣辉等（2012）报道，单独添加4%糖蜜或与0.4%尿素组合添加均能提高象草青贮饲料的发酵品质，促进结构性碳水化合物的降解，提高象草青贮饲料的粗蛋白质含量。纤维素酶在青贮过程中可降解部分半纤维素，为乳酸菌的生长提供WSC，进而提高青贮品质。贾燕霞等（2009）报道，添加纤维素酶显著提高了青贮中乳酸和水溶性碳水化合物含量，同时明显降低了pH和中性洗涤纤维含量。因此本研究将不同的青贮原料与添加剂按照合理的比例进行组合，研究其对象草青贮品质及产品养分指标的影响，为合理利用非常规原料提高青贮品质提供数据支撑。……