李 奕

（中国戏曲学院体育部，北京 100073）

襄荷（Zingiber mioga（Thunb.）Rosc）为姜科属多年生草本植物，具有活血调经、消肿解毒的功效，是保健食品的主要成分[1-2]，富含多糖、黄酮、氨基酸、维生素等化学物质[3-4]。目前国内外对于襄荷的研究多集中于栽培繁殖、提取分离等方面，其中许远和张思颉等[5-6]曾利用乙醇超声提取襄荷总黄酮，并发现其在体外对多数活性氧自由基具有较好的清除作用，但未深入探究其体内活性。“运动性疲劳”主要源于剧烈运动时体内生成的大量活性氧或自由基导致肌肉组织的损伤和收缩能力的下降，进而影响身体的持续运动[7-8]。目前某些天然化合物已被发现其体、内外抗氧化活性高度相关[9]，本研究利用大孔树脂具有机械筛分与吸附分离杂质的特性[10-11]，采用其纯化襄荷黄酮提取物，并考察纯化产物对小鼠运动性疲劳的影响，从而为有关襄荷运动食品的开发提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料与设备

1.1.1 材料与试剂

新鲜襄荷采自湖北恩施市；西洋参：昆明邦宇制药有限公司生产；芦丁对照品：中国药品生物制品检定研究院；乳酸（LA）、尿素氮（BUN）和乳酸脱氢酶（LDH）活力检测试剂盒：泉州九邦生物科技有限公司；试验用水为去离子水；其余试剂均为分析纯；试验动物：雄性小鼠100只，体重18～25 g，喂养环境温度：20～25℃、相对湿度：50%～70%，由北京实验动物中心提供。

1.1.2 仪器与设备

UV-8000型紫外-可见分光光度计：上海元析仪器有限公司；DT-J300型制样粉碎机：湖南顶特科技有限公司；BSA124S型电子天平：赛多利斯公司；TL-ST250型超声波细胞粉碎机、FD-1A-50型冷冻干燥箱：江苏天翎仪器有限公司；……