赵江英

中班了，班上小朋友在进餐方面有了很大进步。唯独豆豆小朋友在其他方面还不错，但是一到吃饭就会出现挑食的现象，对蔬菜是百般挑剔。老师担心，爸妈担心，每每吃蔬菜时他也倍感煎熬……

今天的午饭是红烧茄子和炖排骨、米饭，豆豆小朋友把排骨和米饭很快就吃完了，餐盘里只剩下蔬菜--茄子，只见他先东张西望了一会儿，再用勺子舀起茄子看了又看，丢到了空碗中，又将里面的配菜胡萝卜挑出到空碗中，就这样，挑来挑去就是不吃。我这时走过去，对他轻轻说：“你要多吃一点，吃得多身体好，长的也高，长大可以当人民解放军！”听完，他勉强用勺子挑起一块茄子放入嘴中……直到其他小朋友都餐后散步回来了，豆豆盘子里的茄子也没有吃完……

作为老师的我，策划了以下一系列的活动

一、生成活动，与幼儿共同收集有关蔬菜的信息，帮助幼儿了解蔬菜

我收集了园里一周的食谱照片，并展示给孩子们，让孩子们讨论：“你认识这些蔬菜吗？”“它们长在哪里？”“我们为什么要吃蔬菜？”

妙妙：“老师，我认识黄瓜、土豆、西红柿、豆角、胡萝卜，它们都是从地里种出来的，我奶奶家就种这些蔬菜”

可乐：“老师，我知道，黄瓜、西红柿、豆角都是长在地上的，土豆可是长在地下的哦”，说完还很自豪的看向了小朋友们。

孩子们你一言我一语，话题展开了……

此时，豆豆也积极的参与了发言：“我吃过土豆泥，可好吃了”我趁机接了话题：“豆豆，你知道土豆泥是用什么做的吗？