张馨月

摘要：《全唐诗》作为唐代诗人所见所感的文字记录，较为真实的反映了唐人的社会生活，其中许多诗句形象生动的描绘了唐人采集活动的相关场景。唐人的采集活动作为唐人经济生活中必不可缺的一项劳动，在唐人的饮食结构及日常生活中发挥着重要的作用，其采集产品包括食材、药材等不仅解决了唐人的温饱问题，改善了唐人的饮食结构，同时也丰富了唐人的社会生活。

关键词：《全唐诗》;唐人;采集

人类通过采摘植物、采集果实等行为来获取生存必需品的行为称作采集。采集作为原始先民获取物质资料、维持生存的重要手段之一，在旧石器时代就已出现，而后人类踏入农耕社会，种植农业成为维持人们生存活动的主要承担者，采集逐渐退居次位。但采集活动没有消失，而是一直保留下来，作为补充经济，在天灾来临之际为贫穷百姓提供生存来源或是为唐人的日常饮食及生活提供物质资料。封建小农经济发展至唐代，农耕水平显著提升，人们通过种植各种农作物来保证日常的饮食需要。然而，种植农业在古时一个致命的弱点即“靠天吃饭”，倘若气候条件良好，那么种植收成就相对能够满足唐人日常的饮食需要;若是遇上天灾，颗粒无收，农人的温饱问题无法解决，就只能通过采集活动去自然界寻求可食用的植物用以维持生存。当然，也有一些农人会利用自己的农闲时间采集一些有药用价值的植物用来售卖以贴补家用或是采集相关家用物品。……