黄为清

摘 要：随着我国经济不断发展，社会各界对于幼儿教育的关注的也在与日俱增，所以结合现阶段我国教育发展现状强化幼儿教育，能够帮助其得到良好的引导教学，使幼儿在学前能够养成一定的优秀品德。幼儿的知识学习应在日常生活中累积，所以需要重视幼儿在生活中乃至游戏中的教育价值。进餐环节是幼儿必不可少的生活环节之一，在进餐环节找到正确引导教学的方法是幼儿教育工作者必须积极实践的。下文就中班幼儿进餐环节的教育价值进行论述。

关键词：中班幼儿;进餐环节;教育价值

前言

在传统的中班幼儿进餐环节中，往往会对进食的方法、摄入的营养等进餐注意事项进行研究和教学，但这却忽视了在进餐环节可以实行的其他方面教育工作。在中班进餐环节中进餐的自理能力与用餐的文明礼仪都可以渗透到这个环节进行教育的开展。

一、进餐环节常出现的问题

在中班进餐环节中由于课程的安排，教师会非常在意幼儿的进餐时间，这也导致在进餐环节教师的教育中心严重偏向于督促幼儿养成在规定时间内进餐的好习惯。但是在这过程中教师并没有积极考虑到幼儿在严格的时间管理下的感受，幼儿教育工作者在这样的工作理念下始终将自己定位在一个管理者的角色上，对于幼儿出现的各种问题并不能有深挖其原因，更不能有效地帮助幼儿解决所有的难题。这样的情况导致教师容易忽视进餐环节中出现的细致问题，使幼儿无法舒缓内心的压力[1]。……