林建春

（浙江省温州市洞头区第一中学 浙江温州 325700）

实验是促成学生达成生物学核心素养的重要途径与手段。《普通高中生物学课程标准（2017年版）》（以下简称《课程标准》）对高中生物学实验教学提出以下2点建议：①实验设计应多样化，并鼓励学生参与实验设计；②重视定量实验，给学生提供学习测量方法的机会，使其在记录、整理和分析实验数据的过程中了解事物的本质。

然而，在高中阶段由于学业任务繁重、时间紧迫，再加上升学压力，学校往往按部就班开展考试大纲中的实验，学生较少、甚至没有机会设计实验并进行操作。而且，考纲中的实验绝大多数属于验证类或定性实验，而探究类实验、定量分析实验所占比例极少。因此，教师仅开展现有考纲中的实验，不进行改进，难以有效促成学生达成生物学学科核心素养。但是，若增加考纲外的实验，无疑会增加实验课时，减少理论知识学习的时间。如何以现有考纲中的实验为依据，合理且有效地进行改进，成为了当前高中生物学实验教学中的当务之急。

基于上述问题及《课程标准》对实验教学的建议，下面对“检测生物组织中的蛋白质”实验教学进行改进，并结合实验教学过程进行反思，为广大一线生物学教师提供参考。

1 实验分析

“检测生物组织中的蛋白质”是浙科版高中生物必修1第一章第二节“生物大分子以碳链为骨架”中的内容，属于验证类或定性类实验。教材简单介绍了蛋白质检测所需的试剂（双缩脲试剂）、操作过程等。……