◎ 伍旭东，毛静春，罗正刚，彭 权，谭文涵

（普洱市质量技术监督综合检测中心，云南 普洱 665000）

当今世界，经济全球化、贸易自由化进程日益加快，世界各国对农产品和食品中要求检测的农药、兽药残留项目越来越多[1]。我国是茶叶生产大国和贸易大国之一，但近几年来，发达国家规定的茶叶的检测项目不断增加，欧盟2020年的新标准中规定了486种农药项目，日本在2020年的新标准中规定了208种农药项目。我国最新的国家标准也将茶叶农残项目检测增加到了65项，另外，欧盟、德国、日本等国家和地区还对标准中未列出的其他农药作了相应规定，这就大幅度扩大了茶叶的检测项目，而目前有关茶叶中农残的检测已有报道[2-3]，但茶叶中农药多残留检测，涉及不同极性和溶解度的各类化合物，再加上茶叶基质复杂，含有色素、生物碱等有机物质和铁、钙、锌等无机元素等成分[2]，进一步增加了提取、净化和检测的难度。茶叶行业可持续发展的需求及分析仪器的不断改进，促进了茶叶农药残留分析技术的发展，特别是色谱-质谱技术在农药多残留中的应用已成为分析化学领域的研究方向和热点[3-9]。多残留检测通常是指检测多种的农药残留，它能够做到同时对单一样品中可能存在的百种以上农药进行检测。采用多残留检测，可以获得更有效和更准确的农药监控，同时也是一种节省人力的方法，并可节省样品制备和仪器运行成本。以往的检测方法检测的农药数量有限，而且只能针对某一类的农药，即便是有茶叶中多农药残留检测的，也是分别净化、分别进样，并且不使用质谱检测器，无法对阳性样品确证，无法满足国外越来越多、越来越严格的茶叶检测项目。……