◎ 蒋居琼

（北海市食品药品检验所，广西 北海 536000）

有机磷农药是一种含磷有机化合物农药，是一种广谱高效的化学杀虫剂[1]，主要用于植物病、虫、草害的防治，广泛用于农业生产，在农作物产品中会有不同程度的残留。有机磷农药对人、牲畜毒性很大，在农业生产中不遵守规定的方法、剂量使用，可能会超标，危害人体健康。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）结合实验室农药残留分析，设定了农产品中多种农药的最大残留限值，为农产品质量安全评价提供了技术支持[2]。作为通用型方法的标准，NY/T 761—2008[3]方法可适用于54种有机磷农药的测定。在日常测试中，实验人员通常使用标准建议的分组模型来提高检测效率，同时检测多种农药。检测部门常用气相色谱[4-5]、气相色谱-质谱联用[6-7]、液相色谱[8]、液相色谱-质谱联用[9-10]进行有机磷农残检测，其中气相色谱分析是国家标准方法，与其他方法相比，该方法具有高选择性、高分离效率、高灵敏度和高分析速度等特点[11]，广泛用于有机磷农药残留检测，同时气相色谱分析法在应用中对参与其中的人员也提出了严格要求，检验人员自身需要具有良好的工作素质，并结合实际情况合理应用气相色谱分析法[12-13]，对蔬菜的有机磷农药残留进行测定，进而对蔬菜进行质量监控，确保农产品的绿色安全化种植。

1 材料与方法

1.1 主要仪器

7890A气相色谱仪（FPD检测器，安捷伦科技有限公司）、MS204S电子分析天平（梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司）、热高速冷冻离心机、涡旋混合器、氮吹仪及九阳家用破壁机（九阳股份有限公司）。……