一种浆果草本饮料对视神经挤压伤小鼠视网膜细胞及其抗氧化能力的影响
2021-06-16徐文流翁少全徐海宁
食品工业科技 2021年4期
徐文流,翁少全,徐海宁
(广州王老吉大健康产业有限公司,广东广州 510623)
随着手机、电脑、电视等视频终端的广泛普及和应用,人们从事近距离精细用眼的工作越来越多,过度用眼的状况也越来越严重,这使得眼睛出现了眼酸胀痛、干湿流泪等不适症状,这些症状严重影响了人们的身心健康及生活质量。
传统中药中包含多种具有护眼功效的药食同源类物质,近来许多研究进一步证实了其对眼睛的保护作用。枸杞子(LyciumBarbarum)味甘、性平,归肝、肾经,具有滋补肝肾,益精明目的作用;Li等研究表明枸杞可提高大鼠视神经部分横断后视网膜神经节细胞(Retinal Ganglion Cells,RGCs)存活率,并影响小胶质细胞/巨噬细胞的极化和自噬,延缓视神经元轴突的二次变性[1-2];枸杞子所含的枸杞多糖被证明能够极大促进色素性视网膜炎模型小鼠的光感受器存活情况,延缓光感受器退化期间RGCs的功能衰退,同时能有效缓解与许多眼科疾病密切相关的视网膜缺血所引起的视网膜功能障碍[3-4]。桑葚(MorusalbaL.)味甘性寒,入心、肝、肾经,有滋阴补血作用;桑葚具有很好的抗氧化、抗自由基的功效[5];Lee等发现长期摄入桑葚中提取的矢车菊素-3-葡萄糖苷可减轻N-甲基-N-亚硝基氧化诱导的大鼠视网膜退化[6];Jang等发现从桑葚中提取的花青素可以保护视网膜神经元免受亚硝基甲脲诱导的结构和功能损伤[7]。覆盘子(RubusidaeusL.),味甘、酸,性平,具有补肝肾,明目的作用;作为浆果类植物,其所富含的酚类物质,如酚酸、类黄酮-类黄酮醇……
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