王冬云，鲁妍，孙美玲

秦皇岛职业技术学院（秦皇岛 066100）

干燥机作为一种降低物料水分的机器，可以帮助食品加工[1]。因此，为使以农作物为代表的食品能够连续干燥，对干燥机进行智能控制，如文献[2]利用火焰算法，获得粮食含水量、体积、表面状态等数据，提出基于火焰算法的热风干燥机控制方法，根据近似搜索结果，控制设备的加热干燥工作。文献[3]利用贪心算法，通过捕捉局部信息，获取食料干燥效果的近似最优解，在控制方面取得不错的研究成果。但是上述方法没有涉及可视化部分，且只具备局部搜索功能，导致干燥机只处理食料的局部位置。

对此，提出引入混合遗传算法，对食料热风干燥机进行可视化控制，提出基于贪心算法的热风干燥机可视化控制方法。该方法创新之处在于在食品热风干燥器的振动特性提取的基础上，利用混合遗传算法的全局搜索功能，得到食料的总体干燥效果，确定多目标加工效果，实现对食料热风干燥的全局控制，克服传统方法中容易陷入最优解的问题，实现对干燥机传热传质模型的可视化控制与优化。

1 基于混合遗传算法的食料热风干燥机可视化控制方法

1.1 模态分析法获取食料热风干燥机振动特性

为获取食料热风干燥机振动特性，根据模态分析法建立一个反映干燥机振动实际情况的模型。根据动力学特性，假设干燥机的运动微分方程如式（1）。

式中：A、B、C分别为热风干燥机的质量、阻尼和刚度矩阵；……