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簕菜根中质量标志物的初步预测及分析

2021-06-10周媛郭勇秀蒋林李芳婵随家宁魏博伟

食品工业 2021年5期
关键词:质量

周媛,郭勇秀,蒋林, *,李芳婵,随家宁,魏博伟

1. 广西农业职业技术学院(南宁 530007);2. 广西中医药大学药学院(南宁 530007);3. 广西中医药大学广西壮瑶药工程技术研究中心(南宁 530007)

簕菜根是五加科植物白簕(Acanthopanax trifoliatus(L.)Merr.)的干燥根皮,收录在广西壮族自治区壮药质量标准(第一卷)。簕菜根味苦,辛,凉,具有清热解毒、祛风利湿、舒筋活血功效[1]。簕菜根在民间用于治疗感冒高热、风湿/类风湿性关节炎等。有研究结果表明簕菜根的醇提物具有明显的抗炎镇痛作用[2-3],现代药理作用研究提示与其清热解毒、祛风除湿功效有良好的相关性;同时,五加属酚酸类成分具有多种功效,如抗氧化、抗病毒、抗炎症、抑菌等,其中抗炎作用尤为突出[4-8]。目前从簕菜根提取分离出来的成分主要有绿原酸、异绿原酸A、异绿原酸C等[9]酚酸类成分。研究报道,簕菜根及其同属植物中主要有酚酸类、木质素类、挥发油类、萜类等成分[10]。其中酚酸类成分是五加属植物的重要特征化学标志物。因此,从同属之间的亲缘关系及簕菜不同药用部位分析,酚酸类是其主要化学成分之一,多数共有成分为新绿原酸、绿原酸、异绿原酸B、异绿原酸A、异绿原酸C、咖啡酸、原儿茶酸等,可考虑作为簕菜根药材的特征化学标志物。此次试验根据近年来对簕菜根及其同属植物的研究,依照质量标志物(Q-marker)的新概念和新理论[11],初步预测簕菜根潜在的Q-marker并测定含量,为簕菜根开发成保健食品及临床用药质量控制提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验仪器与材料

1.1.1 仪器与设备

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