刘晨龙 王宝维* 葛文华 孔 敏 王焕森 邢 月 凡文磊 张名爱 汪 超

(1.青岛农业大学优质水禽研究所，国家水禽产业技术体系营养与饲料研究室，青岛 266109；2.重庆市畜牧科学院，重庆 402460)

维生素B5(泛酸)是参与动物生长发育的一种重要水溶性维生素[1]。维生素B5在细胞代谢中以及在脂肪、碳水化合物和蛋白质的氧化过程中起着重要作用。动物缺乏维生素B5会导致营养物质利用率下降，并且会导致动物免疫力下降，进而引起动物多种病状，还会通过影响激素的合成从而降低机体的耐受力[2]。Gries等[3]和Smith等[4]研究表明，家禽缺乏维生素B5会引起神经和皮肤病变。随着饲粮维生素B5添加水平的增加，种蛋中维生素B5含量也随之增加，种蛋孵化率受种蛋中维生素B5含量的影响[5]。衣鹏等[6]研究表明，随着饲粮维生素B5添加水平的增加，种母鸡的产蛋率和孵化率明显升高。邹晓庭等[7]向种母鸡饲粮中添加不同水平的维生素B5，结果表明，饲粮添加维生素B5可以提高种母鸡的蛋品质和蛋白高度，并对蛋壳强度、受精率和产蛋率有显著影响。祁凤华等[8]研究表明，饲粮中添加维生素B5可以提高肉仔鸡对营养物质的利用率，并且当饲粮维生素B5添加水平为10 mg/kg时效果最好。Brody[9]向种母鸡饲粮中添加不同水平的维生素B5，结果表明，种蛋孵化率随饲粮维生素B5添加水平的增加而提高；当种母鸡饲粮维生素B5添加水平为6～8 mg/kg时，种母鸡后代的健雏率最高[10]。目前，种鹅饲养标准中维生素B5适宜添加水平仍为空白，种鹅的维生素B5需要量还未见报道，至今尚未确定产蛋期种鹅的维生素B5需要量。……