孙海涛 王 勇 刘公言** 徐云华 赵桂省 薛海鹏 李 萌

(1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所，山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室，济南 250100；2.山东省济南市畜牧技术推广站，济南 250100；3.济南市莱芜黑兔种业科技有限公司，济南 250100)

生姜在我国种植面积达200万hm2，全国每年生姜秸秆产量约1 000万t。然而在山东莱芜、安丘、昌邑等生姜主产区，生姜秸秆被随意抛弃焚烧，造成资源浪费和环境污染[1]。随着家兔生产的规模化，常规饲料资源日益缺乏，给养兔业的发展带来了巨大的挑战。挖掘非常规饲料、拓宽饲料种类是促进家兔生产持续健康发展的关键。因此，因地制宜地利用生姜秸秆既能减少资源浪费，又能缓解养兔业发展带来的粗饲料资源短缺的问题。花生是我国北方地区的重要经济作物，其收获后的副产物花生秧是家兔生产中最为经常使用的粗饲料原料[2-4]。目前，人们对生姜的研究主要集中在地下块茎，且生姜粉作为绿色饲料添加剂具有改进畜禽生长性能、提高抗氧化性能的作用[5]。然而关于地上部分生姜秸秆作为草食动物粗饲料原料的研究尚未见报道，生姜秸秆作为家兔粗饲料原料替代花生秧在家兔生产上的应用尚少有人进行研究。莱芜黑兔为肉用型兔，主产于鲁中地区，具有抗逆性强、繁殖力高、肉质好等突出特点，2021年，莱芜黑兔被列入国家畜禽遗传资源目录(中华人民共和国农业农村部公告 第381号)。目前，莱芜黑兔是我国北方地区唯一1个家兔地方品种资源，开发利用莱芜黑兔对推动我国北方地区的兔肉消费、促进我国养兔业均衡持续发展具有重要意义。……