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羊常用饲料原料瘤胃有效降解率与各时间点降解率相关关系的研究

2021-06-05王雨菲索朗卓嘎栾银银党世彬和立文

动物营养学报 2021年5期

王雨菲 李 森 索朗卓嘎 栾银银 党世彬 和立文 张 微*

(1.中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京 100193;2.西藏那曲市班戈县普保镇农牧综合服务中心,那曲 852500)

饲料营养价值的准确评价是动物营养与饲料专业研究中的重要组成部分,是进行饲粮配制的前提和基础。对于反刍动物来说,可用体内法、体外法和半体内法来评价饲料在瘤胃中的降解情况。其中,半体内法又称瘤胃尼龙袋技术或尼龙袋法,与体内法相比,尼龙袋法简便易行,成本更低,可以进行大量样品的测定;与体外法相比,尼龙袋法在瘤胃内测定,更接近体内法检测结果。因此,尼龙袋法是目前国内外评定饲料瘤胃降解率最常用的方法[1]。

1938年Quin等[2]用天然丝袋来测定饲料在羊瘤胃中的消化率。据冯仰廉等[3]报道,1972年Schoeman等曾用尼龙袋法评定甲醛处理饲料对蛋白质在瘤胃中降解率的影响。1977年Mehrez等[4]发表了利用纤维袋技术测定饲料瘤胃降解率的方法。1979年Ørskov等[5]在前人工作的基础上加以完善,提出饲料营养物质在尼龙袋内的动态降解模型,推动了尼龙袋法由静态研究向动态研究方向的发展。

测定瘤胃有效降解率时,需要设计多个尼龙袋瘤胃培养时间点,由每个时间点的瘤胃降解率代入公式得出瘤胃有效降解率。目前国内外普遍采用5~7个时间点[6-10],然而多时间点设置增加了该方法的繁琐性。每次取出或投入袋子均需打开瘤胃瘘管的橡胶塞并于操作完成后重新塞回,而且在取袋过程中,存在试验羊瘤胃蠕动致使瘤胃液漏出、实验员操作不当而未能迅速取出袋子导致瘤胃与外界空气接触时间过长等问题,容易使试验动物产生应激,对其造成伤害,甚至缩短试验动物的寿命。……

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