颜荷卿

摘 要：礼仪一直是我国人民所推崇的一种传统文化，知“礼”、懂“礼”是中华民族的美德。礼仪教育在职业教育中有着格外重要的作用。本文就如何构建礼仪课程体系和改进教学方法进行论述，以期提升职业院校礼仪教育的质量。

关键词：核心素养 职业院校 礼仪课程 结构设置

礼仪是人与人之间重要的交往法则，能够使社会更加和谐，它是衡量人民生活是否幸福的一个重要指数。从整体上提升职业院校学生的礼仪素养，有利于职业院校实现高质量的人才培养目标，使学生养成良好的核心素养，从而为国家培养高素质的技能人才，推进社会主义现代化事业的发展。

一、通识礼仪和专业礼仪的结合

（一）通识礼仪课程设置

通识礼仪是针对全体职业院校学生所开展的礼仪教学。教师在进行通识礼仪教学的过程中，要根据不同学生的特点进行教学内容的设计，将个人礼仪、交际礼仪等融入教学内容中。由于通识礼仪所涉及的内容较多，因此需要做到教学与第二课堂活动紧密结合。

（二）专业礼仪课程设置

一般来说，职业院校在开设通识礼仪课之后，才会开设专业礼仪课。以在金融专业开设金融服务礼仪课程为例，该课程主要涉及基本理论知识、形象规范、语言礼仪、交际礼仪、公务礼仪等内容，各方面内容的设计都要能够满足金融服务领域的需求。将职业化以及规范性作为金融服务的重点，通过开展金融服务实训活动，使学生学会标准的行为礼仪。

二、过程评价与多元化评价相结合

（一）多元化评价为指导

1.多元化的评价主体

以前都是由教师对礼仪课进行评价，教师需要完成过程、项目以及期末这三个环节的学生考核，对学生的礼仪素养无法进行深入的评价，导致学生礼仪素养缺乏有效的课外执行力。因此需要成立包括职业院校的管理人员、礼仪教师等在内的评价小组，专门负责评价学生的礼仪素养。评价需要通过交互评价、相互反馈，对各学习阶段的学生进行多元化评价，以使评价能够公平、公正、深入、全面、持续地进行。由于评价能够促进课堂教学效果的显著提升，因此，教师需要明确自身责任，避免评价混乱、评价不科学等情况的出现。

2.多元化评价的内容

学生的考勤、课堂学习态度、团队协作等都是在礼仪课程中教师需要评价的内容，一般需要在课堂上完成对内容的评价。多元化评价内容中，还可以加入学生在其他课程中的学习表现。此外，在第二课堂以及日常生活中，需要对学生的活动以及行为规范进行督查，并做好督查记录等工作。对于具有良好行为礼仪的学生，其表现可以计入礼仪课程成绩。同时，企业对学生礼仪评价的反馈也应纳入评价体系当中。

（二）加强过程评价

1.课堂的过程化考核

在课堂的过程化考核中，不仅需要对学生的表现进行评价，还需要对学生在课堂学习过程中的准备、组织以及控制等行为进行指导和监督。

2.在校期间过程化的考核

在对学生进行综合素质评价的过程中，需要在专栏中记录礼仪素养测评情况，以年为周期进行总结和公布，并且需要根据教师所记录的测评情况，对学生进行指导。开展综合素质评价的目的不是为了提高学生的分数，而是因为教师的指导以及在企业中的沟通，相比礼仪评价和推荐，能够给学生带来更有价值的帮助，能够对学生起到激励作用。

3.对过程评价和反馈的加强

在进行过程评价时，要将评价和反馈作为重点，并在目标、方法以及实施教学等教学阶段中，加强对反馈工作的落实。此类反馈在实施中、实施后都有可能发生，通过定性评价或定量评价作为事实和参考依据，使主体对相关方案的调整能够有据可依，发挥极为关键的作用。

三、加大企业参与的力度

（一）课程体系以及培養方式需要结合企业需求

在进行教学评价以及制定教学目标之前，需要对企业进行全方位的走访和调研，如果有必要的话，还可以成立专家组在学校和企业之间加强合作，教师根据企业需求对教学目标进行调整。

（二）企业教师走进课堂与学生进企业现场学习的结合

企业教师走进课堂进行教学，不仅能够拉近企业与学生之间的距离，而且能够使学生感受到礼仪的重要性。学生在企业实习的过程中，需要参与接待、会议安排等工作，并且在完成实习后，以礼仪为主题发表感言。企业可以向学生介绍企业礼仪，以此来调动学生学习的积极性，使其能够自主学习专业礼仪，了解礼仪学习的目的以及重点内容。学生在企业进行现场学习，不仅能够帮助学生将所学到的礼仪知识更好地运用到实际工作当中，而且还可以在实际工作当中学到更多的礼仪知识，以此来弥补自身的不足。

四、小结

综上所述，职业院校要进行礼仪课程体系的科学构建，注重对教学方法的改进，使礼仪教育质量得到有效的提高。

参考文献：

[1]周亚东，朱丽萍，冯义夫.海南特色“双元制”具体化“八双”校企人才共育模式探讨[J].中国职工教育，2013（20）.

[2]方亿群，朱丽萍.浅谈潭门镇新型城镇化的成效及启示[J].中小企业管理与科技，2015（23）.

（作者单位：山东省临沂市理工学校）