林巧柔

【摘要】幼儿教育是重要的启蒙教育。在幼儿园开展食育课程，旨在通过讲解饮食安全、饮食文化和饮食营养等方面的知识，让幼儿获得健康、科学的饮食观念，养成良好的饮食习惯。在开展食育活动时，教师需要提供大量的形象素材，用幼儿喜闻乐见的形式去普及饮食知识，并引导幼儿积极参与到食育活动中来。这就离不开多媒体技术的大力支持。本文着重就如何在多媒体技术的帮助下更好地开展中班食育活动做详细阐述。

【关键词】幼儿教育;食育活动;多媒体;策略

幼儿教育重在培养幼儿的良好生活习惯、行为习惯和学习习惯。很多幼儿没有良好的饮食习惯，存在挑食、浪费粮食等问题。这就需要教师通过有效教育来引导幼儿改掉这些毛病。在幼儿园一日活动中，生动地引导幼儿开展食育活动是十分有必要的。教师可以借助形象生动的多媒体教学，利用大量的图片、视频给幼儿介绍一些常见食物的营养成分，让幼儿明白科学的饮食习惯对身体的成长发育起着重要作用，还可以将饮食观念编写成儿歌，用多媒体播放给幼儿听，让幼儿更快地记住饮食知识。同时，教师还可以利用多媒体播放美食的制作方法，记录幼儿参与美食制作的图片，让食育活动开展得更加生动，更能增强幼儿的活动体验。这些都会在潜移默化中影响幼儿的思想，逐渐帮助幼儿养成科学的饮食习惯和生活习惯。

一、利用多媒体播放食育儿歌