唐超

【摘    要】微生物技术在医学、制药、食品、环境等诸多领域影响并改变着我们的生活，中等职业学校越来越广泛地开展微生物实训教学，为培养掌握生物技术技能型人才提供基础的技能支撑。有效的教学策略是好的课堂实施效果的根本，本文以生物技术制药专业为例，解析微生物实训教学的相关策略，从项目化教学整体策略、信息化技术运用、教学手段创新以及教学评价体系几个方面展开探讨。

【关键词】中职  微生物   实训教学  教学策略

中图分类号：G4      文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2021.15.064

一、中职微生物实训课堂存在的问题

中职微生物实训课堂教学效果受教学理念、教学手段、实训条件等因素制约，普遍存在以下几方面问题。

（一）课堂教学与实际岗位工作过程脱节

课堂教学关注学生技能形成以及与之相匹配的知识掌握和素养形成;而实际工作岗位以工作任务以是否按质按量完成来衡量。两者之间在专业育人的过程中不是分立的。学习的过程是从认知到实践，从实践到再认知的过程。传统微生物课堂注重知识原理的灌输与实验方法的传授，学生动手能力普遍不强，技能形成效果不佳。实训教学过程中，实践内容与工作岗位真实内容符合度也不高，也就是说课堂难以还原岗位具体工作过程的真实性，导致人才的培养不能与企业用人之间形成良性对接，存在“教非所需，学难以致用”的现象。

（二）理实一体化教学比例不合理

随着现代职业教育理念的快速传播，理实一体化教学在各地各类职业院校广泛普及。……