陈谢华 柏依海

摘  要 中医药院校中药学及相关专业在教学中需使用大量的中药材和中药饮片，而中药品种繁多，来源广泛，性能复杂，所含的成分各不相同，在储存过程中极易发生虫蛀、霉变、泛油、变色等质量变异现象[1]，不仅造成经济损失，还严重影响教学质量。基于工作中教学用中药材、中药饮片管理上存在的问题，提出针对性的管理策略，旨在保障教学用中药材、中药饮片质量，充分发挥其在教学中的作用，对培养合格的中药学专业技术技能型人才具有重要意义。

关键词 中医药院校;中药材;中药饮片;中药库房

中图分类号：G484    文献标识码：B

文章编号：1671-489X（2021）07-0017-02

0 前言

中药材、中药饮片是中药学专业人才培养中不可缺少的教学材料，具有品种繁多、数量大、重复使用率高、流通性小等特点。中药大部分含有淀粉、脂肪油、蛋白质、纤维素、鞣质等成分，并且易受外界条件影响，如果储存管理不当，易出现虫蛀、霉烂、泛油、变色、气味散失等现象，直接影响中药质量[2]。

1 高校教学用中药材、中药饮片管理现状

采购的中药材、中药饮片品种多，数量大，流通性小  笔者所在学校每年采购中药材、中药饮片多达460余种，价值数十万元，用于GMP模拟车间教学的部分品种达数吨。而在中药饮片识别课程教学中，只要饮片不发生明显的质量变化，都会重复使用，导致部分中药储存时间过长，在使用管理上没有执行“先进先出、易变质先出”的原则。

缺少严格规范的采购环节  在高校教学用中药材、中药饮片采购中，缺乏严谨的招标流程及评价标准，常规的中药耗材招标难以有效地保障中药的质量[3]。……