徐琪翔 曹文豪 罗双贵 谢静静 吕小康 朱晋佳 周传社* 谭支良

(1.中国科学院亚热带农业生态研究所，亚热带农业生态过程重点实验室，畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室，动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室，长沙 2410125；2.中国科学院大学现代农业科学学院，北京 2100049；3.湖南先伟实业有限公司，长沙 2410016)

植物提取物是来源于植物的具有多组分以及多生物学作用的物质，其具有多种活性成分，主要包括酚、醚、萜、酮、酸等活性物质，这些物质是植物生长过程中的代谢产物；同时植物提取物具有绿色、安全、无残留和无公害的特点，是饲料添加剂的新选择。近年来，相关学者对植物提取物在畜禽上的应用作了大量的研究，发现植物提取物具有抗菌抑菌、改善畜禽机体免疫力、提高饲料转化率和促进畜禽生产性能等作用[1-3]。

杜仲(EucommiaulmoidesOliver)别名胶木，为杜仲科植物。杜仲叶提取物因含有桃叶珊瑚甙、绿原酸、京尼平苷酸和黄酮类化合物等，具有抗菌、消炎和抗氧化的功能[4-5]。Liu等[6]研究发现，饲粮添加杜仲叶提取物能够提高泌乳奶牛对营养物质的消化率和产奶量。孙玉丽等[7]通过在奶牛饲粮中添加杜仲素发现，杜仲素中的活性物质具有多羟基结构，能够使具有高强度氧化性的自由基还原，终止自由基链锁反应，清除自由基；通过自由基含量的降低从而降低脂质过氧化代谢产物丙二醛(MDA)的含量。迷迭香(Rosmarinusofficinalis)为唇形科灌木，具有促进消化代谢、血液循环、改善血脂、保护肝脏和提高免疫力等作用，其主要活性物质为迷迭香酸、鼠尾草酸和酚类二萜等。……