王 甜 王 雪 李庆敏 周玉香

(宁夏大学农学院，银川 2750021)

甘露寡糖(MOS)是一种功能性寡糖，其糖苷键的空间结构可被大肠微生物分解，转变成短链脂肪酸和气体，为机体间接提供能源[1]，且在动物体内具有无残留、用量少、稳定性强等特点。研究表明，MOS可抑制有害菌在机体的定植，利于有益菌的生长繁殖，并可改善肠道微生态平衡，加快营养物质的吸收利用，增强动物机体免疫功能，保证动物健康[2-5]。MOS作为一种新型饲料添加剂，其在畜牧业生产中可用于替代抗生素。研究发现，饲粮中添加MOS能提高动物的抗氧化能力，改善机体脂类代谢与蛋白质合成等[6-8]。李新明[9]研究发现，MOS通过增加过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)的活性和谷胱甘肽(GSH)的含量，增强小鼠的总抗氧化能力(T-AOC)。谢明欣等[10]研究发现，饲粮添加MOS能显著提高饲喂高精料蒙古绵羊的体重和平均日增重，显著降低料重比。本研究拟以复合化学处理的稻草为粗饲料，于精料中分别添加不同梯度的MOS饲喂滩羊，在改善稻草适口性的同时，研究MOS对滩羊生产性能及抗氧化能力的影响，以期为MOS在反刍动物生产中的应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验设计

选择体况良好、健康无病、出生日期及体重相近的3月龄断奶宁夏滩羊羯羊20只，随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组)，每组5只，单笼饲养。对照组饲喂基础饲粮，试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组在基础饲粮配方条件下分别添加1.0%、2.0%、3.0%的MOS(纯度≥95%)，随精料进行饲喂。……