李 净 倪姮佳* 黄勇刚 李 梦 谭碧娥

(1.湖南农业大学动物科学技术学院，动物营养基因组与种质创新研究中心，长沙 2410128；2.中国科学院亚热带农业生态研究所，动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室，长沙 2410125)

新生仔猪免疫系统发育不够成熟，断奶前主要依赖于猪乳中母源抗体的保护[1]。断奶后，由于饲喂环境及饮食的改变，细菌、病毒、真菌等病原微生物通过损伤免疫器官和细胞，干扰抗原呈递，抑制或阻断抗体的生成，导致仔猪抗病能力下降，引发免疫抑制[2-5]。免疫抑制仔猪的临床症状为淋巴细胞(LYM)数量减少、活性下降，抗体生成减少，免疫器官发育不良等，表现为生长发育迟缓、腹泻严重及死亡率高[6-9]。因此，研究免疫抑制仔猪的营养调控对提高断奶仔猪存活率、提高养殖效益具有重要意义。

钙和磷是生物必需的元素，参与构建骨骼、肌肉、神经和体液等组织，参与神经传递、肌肉收缩以及激素分泌等重要生理过程[10]。钙离子作为第二信使参与了B淋巴细胞、T淋巴细胞、巨噬细胞和肥大细胞等免疫细胞间的信号传递[11]。磷也是代谢和信号传导过程的重要元素，与钙元素一起参与骨骼代谢和免疫调节[12]。当仔猪处于非健康状态时，机体对矿物元素的需要量与健康状态时存在差异，因此，部分学者认为适当提高非健康仔猪的矿物元素供给有助于改善免疫系统功能，缩短病程[13-14]。另外，研究表明，补钙可显著缓解高脂饮食导致的结肠炎症和免疫反应[15]；……