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海南中老年亚健康状况及其饮食行为调查研究

2021-05-18谭星君

现代食品 2021年6期
关键词:亚健康高血压

◎ 谭星君

(海南科技职业大学,海南 海口 570100)

亚健康状态是目前社会关注的公共卫生问题[1],是指身体处在健康和疾病之间的状态,机体虽目前尚无病症[2],但已成为现代人健康的隐性杀手[3]。鉴于此,为了解海南中老年群体的亚健康状况及饮食行为,抽取1 000 名中老年样本,对其进行问卷调查,为预防亚健康状态,纠正其不健康的饮食行为提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 一般资料

采用横断面调查法,对2018 年12 月至2020 年5月海南某地区1 000 名中老年群体的亚健康状况进行调查,纳入标准:①年龄45 ~85 岁。②资料信息齐全。③为海南常住居民户口,自愿参与调查及研究。排除标准:①资料信息不全、户口或年龄信息不符。②拒绝参与研究,未签署知情同意书。

一般资料显示:男性442 名,女性558 名,年龄45 ~85 岁,平均年龄(68.14±5.14)岁。受教育程度:小学及以下123 名,初中及中专467 名,高中232 名,大专及以上178名。婚姻状况:未婚134名,已婚781名,离异或丧偶85 名。

1.2 方法

1.2.1 资料收集

采用横断面调查法对海南中老年进行健康综合评估,主要包括健康查体、实验室检查及问卷调查三部分,由经过系统培训的工作人员按照流程对其完成问卷调查及人体测量学指标检测及记录,问卷调查采用面对面访谈法,主要对其人口学资料及饮食行为等内容进行访谈,对于存在听力或认知障碍而无法回答问卷内容的中老年人,由其直系亲属代替回答,共发放调查问卷1 050 份,回收1 000 份,回收率95.24%;健康查体的内容包括身高、体重及体质指数(BMI)等,还包括其静息状态下的血压水平;……

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