刘存芳 魏玲玲 王乙颖 吴 睿 田光辉

(1. 陕西理工大学化学与环境科学学院，陕西 汉中 723000；2. 陕西省催化基础与应用重点实验室，陕西 汉中 723000)

玫瑰红景天又名蔷薇红景天(RhodiolaroseaL.)[1]，是一种野生的红景天属草本植物，分布于中国西藏、甘肃以及芬兰、保加利亚等地[2]，全草可食用或药用[3]，是常用的珍稀中药材。研究表明，玫瑰红景天有抗辐射、抗自由基损伤、抗疲劳、调节免疫力等功效[4]，可用于治疗冠心病、中风偏瘫、胸痹心痛等病症，还能益气通脉、活血平喘[5]。玫瑰红景天中活性物质有红景天甙[6]、红景天素、络塞维等[7-8]，其深加工研究主要侧重于活性物质的分离鉴定[9-11]、测试醇提取物和挥发性物质的活性[12-14]，以及提取物的毒性和安全性[15]，并开发出了红景天酸奶、固体饮料等功能产品[16-17]。梁淑珍等[18]曾于80 ℃下用70%乙醇回流提取蔷薇红景天醇提物，并研究其乙酸乙酯相、正丁醇相和水相3种极性部位的抗氧化活性。通常情况下用乙醇水溶液提取出来的多是黄酮、多酚以及水溶性大分子蛋白质、多糖等化合物，还会有少量小分子极性物质，而无水乙醇提取物中蛋白质、多糖相对较少，其活性物质及提取物的生物活性可能存在差异。研究拟对玫瑰红景天无水乙醇提取物的环己烷、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取物及水相物的活性成分含量及生物活性进行测试分析，以期为玫瑰红景天醇提取物的综合利用提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

1.1.1 材料与试剂

玫瑰红景天(RhodiolaroseaL.)：收集于西藏林芝地区，经陕西理工大学赵桦教授识别和确认，将其根茎低温干燥至恒重，粉碎过50目筛后密封保存；……