3月22日，由世界中餐业联合会主办、励展博览集团承办、益海嘉里金龙鱼协办的“2021世界中餐业联合会合作伙伴工作会、第五届世界厨师艺术节暨2021新餐饮博览会（简称：NICE CHINA）新闻发布会”在上海金龙鱼大厦成功举办。世界中餐业联合会会长杨柳、监事会主席武力，上海市餐饮烹饪行业协会名誉会长沈思明，浙江省餐饮行业协会会长沈坚，江苏省餐饮行业协会会长于学荣，益海嘉里集团副总裁牛余新，励展博览集团大中华区总裁郑智生，江苏省餐饮行业协会常务副会长兼秘书长徐浩，浙江省餐饮行业协会秘书长钱锡宏，上海市餐饮烹饪行业协会副秘书长彭军以及益海嘉里金龙鱼、联合利华饮食策划、太太乐、李锦记、可口可乐、中盐集团、鲍之源集团、艺康、欣和、蒙牛、英联斯特、擎朗、南京乐鹰、明胜品智等餐饮产业链大型企业嘉宾代表、新闻媒体代表出席会议。世界中餐业联合会副秘书长梁硕主持会议。

世界中餐业联合会会长杨柳在致辞中首先向一直以来关心、支持餐饮产业繁荣发展的各界同仁表示衷心的感谢。她说，在这充满希望的2021年，全国餐饮收入实现开门红，在“十四五”规划的开局之年，聚焦餐饮产业的高质量发展，就是要坚持创新驱动发展，全面塑造发展新优势；要强化企业创新主体地位，促进各类创新要素向企业集聚；要提升传统消费，培育新型消費；要进一步提升餐饮业标准化、数字化、智能化水平，打通经济“双循环”新发展产业升级过程中的“堵点”；……