惊蛰，春天的第三个节气。它原叫“启蛰”，因避汉景帝刘启讳而改名。但比起原名，“惊”字更加让人浮想联翩。一声春雷，“惊醒”了春虫的好梦，从地下探头探脑怯生生地出来了；绵绵细雨中春花乍放，触目所及皆是“惊喜”。宋朝的诗人黄庭坚说：“桃李春风一杯酒”，敬这大好的春光。

“一阵催花雨，数声惊蛰雷”，惊蛰三花信：一候桃花，二候棠棣，三候蔷薇，枝头春意闹，春色美无边。在诗人眼中，这个节气有着特殊的意味，他们把春天日渐到来的无声温暖记录了下来。一候桃花，桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。二候棠棣，棠棣之华，偏其反而，岂不尔思，室是远而。三候蔷薇，不向东山久，蔷薇几度花。白云还自散，明月落谁家？

陶渊明在《拟古·惊蛰》中写道“翩翩新来燕，双双入我庐。先巢故尚在，相将还旧居。”惊蜇日，燕子双双归来了。与燕归故巢相比，年轻人希望“离家建业”，所以惊蛰吃梨。当然，梨被赋予了很多层寓意，梨与“离”谐音，惊蛰吃梨有远离疾病的寓意。从春耕的角度讲，农民伯伯惊蛰吃梨，希望可以寓意虫害远离庄稼，保证全年的好收成。除了寓意好，更多是为了顺时而食，因为这时候乍暖还寒，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，而梨子性寒味甘，有养肺止咳、滋阴清热的功效，吃梨有助于去春燥，保持身体健康。惊蛰亦有吃蛋的习俗。因为旧时，惊蛰节气祭祀白虎，而白虎通常獠牙利齿，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。经过演变，当初喂给白虎的鸡蛋，如今变成了喂给人们自己啦。……