齐泽心

（武汉理工大学创业学院，武汉430070）

因国内优质小麦的品质不能完全满足食品工业快速发展的需求，所以需要适当进口一些小麦作为补充。据商务部例行新闻发布会公布的数据，2020年1—7月，中国进口小麦累计达428万t，同比增长116.3%。目前中国粮食进口来源国主要有加拿大、美国、法国与澳大利亚等国家[1]。在“一带一路”沿线国家贸易合作不断加强和国家粮食安全相关政策的支持下，俄罗斯、哈萨克斯坦和乌克兰等国家的小麦出口量逐渐增加，成为重要的小麦生产国和出口国[2]。

俄罗斯小麦具有质优、价廉、量足等优势，但目前并未受到业内人士的关注，占中国进口份额不高。内蒙古伊泰生态农业有限公司利用地理优势，从俄罗斯进口优质小麦，在满洲里口岸落地加工，生产出的面粉色泽自然、麦香浓郁，制作的面食口感好，能满足部分消费者的需求。目前，该公司已成功打造了一个绿色健康的面粉品牌。

1 俄罗斯小麦的种植与生长情况

1.1 俄罗斯土地资源丰富，小麦种植面积大

历史上俄罗斯曾经是世界上最大的小麦供应国，前苏联时期因国家政策偏向于重工业，对农业的开发力度不足，导致粮食生产没有得到足够重视。如今俄罗斯正在逐步复苏农业，以期能恢复其曾经的领导地位。

俄罗斯耕地面积大，适合规模化、机械化生产，因不过分追求小麦的产量，其品质也得到了保证。俄罗斯独特的种植优势使小麦种植业有很大发展前景。2020年，俄罗斯小麦种植面积增长4.7%，占农作物种植总面积7962.97万公顷的36.9%。……