肖体高

儿时特别馋嘴。是因为有那么多好吃的才馋嘴，还是因为馋嘴才有那么多好吃的？

竹筒酒

我们这儿家家户户都喜欢栽高粱。高粱熟了时，紫红紫红一片又一片，直铺到天边！

高粱最大的用途就是可以烤酒。高粱多，烤酒房也多，但大多是小作坊，一家一户自个儿弄的。酒多，似乎风过乡下也带酒香。酒多，喝酒的人也多，我们小孩儿也会，但大都是偷偷摸摸的。

刚烤出的酒晶莹，可喝，但不醇、不香，需贮藏。贮藏的法儿可多了！盛进泥坛，藏于谷仓中，或埋进泥土里，三五年取出，那才叫碰鼻香！

但我们这儿有特别的贮藏法，因为我们这儿不仅地多，山也多，山上多竹，楠竹。风起时，绿波涌动，直达天边，曰，竹海。

开初，我们不知道大人们要干什么，一担一担地往竹林里送酒，而且还有人四下里瞅，放哨似的，怕别人瞧见了什么，我们只得趴下，躲在旁边偷看。

他们在活着的竹筒上打孔，在每一节的上方，那孔定不大，用注射筒往里注进什么？有酒味，啊，酒！注满一筒，再用啥把那小孔堵上。我听大人们说过，这叫竹筒贮藏法，产出的酒叫竹筒酒。那酒在竹筒里随竹筒一起生长，吸日月之精华，纳天地之灵气，三五年后，锯开竹筒，那清香酒气迸出，顿时倾倒无数酒客！

妈哟，要三五年，我们小孩儿可是等不得的，就想先尝尝那酒味。刚过了两三月，我们就相邀着去那片竹林转悠。用鼻尖紧贴着竹筒，似乎有一点酒味，又似乎一点也没有，真要三五年后，酒把竹筒浸泡透了才闻得到酒香吧？……