刘赟 罗登梦

摘 要：随着文化旅游时代的到来，旅游业的配套产业酒店业也面临着挑战。现在的酒店经营模式大都千篇一律，缺乏创新精神，无法吸引消费者前来消费。本文以湄潭地区茶文化主题酒店为例，指出其在发展过程中存在的问题并提出相应的策略。

关键词：茶文化主题酒店；发展策略；湄潭县

中图分类号：F719.2；TS971 文献标识码：A

基金项目：贵州省高校人文社会科学研究基地遵义师范学院黔北文化研究中心基地培育项目“黔北茶文化旅游形象感知研究”（立项编号：2019JDPY002）。

一、湄潭茶文化历史背景

湄潭，地处于贵州的北部，全年气候温和，素有“云贵小江南”之称。由于拥有适宜的农作物生长气候，湄潭出产的茶叶品质优良。湄潭自古产茶，唐代茶圣陆羽所著《茶经》载：“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之，其味极佳。”古夷州就是现在的湄潭。宋代，湄潭茶叶就因其品质良好作为贡品。自唐朝以来，湄潭就已有了深厚的茶文化底蕴。1939年，国民政府在湄潭设立“中央桐茶研究所”，专门从事茶叶的科研、种植和推广。半年之后，国立浙江大学往西迁至湄潭成立了茶叶中学，培养了大批的茶叶专业人才，改良了湄潭当地茶叶的品质，让湄潭的茶叶名扬四方。当时的茶场场长刘淦芝常与浙大教授开设“湄江吟社”，一边品茶谈诗，一边评论时局。浙江大学在湄潭的7年时间里，不仅教会湄潭人民如何种茶，更是向湄潭人民传递了茶文化的精神内涵。

二、茶文化主题酒店概述