方婷婷，顾宪红

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100193

0 引言

随着我国经济的快速发展，人们对于乳制品的需求不断增加，奶牛养殖业规模也相应地逐渐扩大。然而在提升养殖效率的同时，规模化奶牛场也面临着粪污处理困难、环境污染等问题。近年来，尽管大部分奶牛场的环保意识不断加强，但由于粪污处理难度大、成本高，奶牛场粪污处理还不够完善，达到零排放、高效率的要求还有待时日。根据《国务院办公厅关于加快推进畜禽养殖废弃物资源化利用的意见》（国办发〔2017〕48号），推进畜禽养殖废弃物资源化利用，是全面建成小康社会的有力支撑[1]，故粪污资源化技术研究俨然成为一个新热点。因此，本文梳理了规模化奶牛场粪污资源化利用的处理现状，总结了目前存在的问题，旨在为规模化奶牛场粪污资源化利用提供参考。

1 规模化奶牛场粪污资源化处理

（1）清粪工艺

规模化奶牛场主要采取水冲粪和干清粪方法收集粪便。水冲粪工艺是指利用喷水设施将粪污混合物冲刷入粪沟的一种清粪工艺。干清粪工艺是指将动物刚排出的粪、尿进行分流，干粪由机械或人工收集处理，尿液及冲刷污水从粪沟中流出，随后分别进行处理的一种清粪工艺。干清粪具有需水量小、粪污总量少、环保以及后续处理容易等优点。目前，规模化奶牛场干清粪工艺主要有漏缝地板工艺、刮粪板工艺、机器人清粪工艺、人工清粪工艺和铲车清粪工艺五种[2]。……