◎ 宋淑文，高蕙文

（常州市食品药品纤维质量监督检验中心，江苏 常州 213000）

食品安全问题不仅关系到个人的生命健康安全，也是衡量我国社会发展的重要指标之一，因而为确保人们生活质量不受影响，我国政府推行了相应的食品标准，并且设立了相关的食品检测体系，以此对食品安全进行强化。目前，我国早已构建了一套能确保国民食品安全的系统，但随着各类食品的出现，传统的食品标准体系早已无法满足当前社会的发展需要，个别企业在进行产品生产的过程中，会直接受到食品体系和相关管理标准的控制，生产对国民健康产生危害与影响的食品，而导致这一情况发生的原因是我国在食品标准体系方面缺乏统一性与协调性，食品的判定标准无法与时代发展相结合，且不利于行业发展需求。因此，要确保人们生活质量不受食品安全的威胁，就要以此为基础进行相应的优化与调整。

1 我国食品标准现状分析

1.1 食品分类标准

目前，我国政府相关部门并没有形成标准统一的食品分类体系，而导致这一情况发生的原因有很多，例如，受我国历史影响，很多非物质文化遗产本身就是一种没有录入当前食品分类标准的物品，但更多是负责食品分类标准的部门并没有对食品标准进行跟进与更新，以至于市场中很多食品的判定标准无法紧跟科学技术手段的更新，导致很多对人体有害的新型添加剂被应用在食品生产中，却因食品标准体系中没有针对这一类型的审核条款而被予以生产许可，这不仅是对人们生命健康的不负责，同时也会导致我国社会发展受到不利影响[1]。……