《现代面粉工业》曾用刊名《面粉通讯》，创刊于建国初期，是一本具有七十年历史的粮食杂志，现为中国粮食行业协会小麦分会会刊，被中国核心期刊（遴选）数据库、万方数据库、知网数据库、维普期刊数据库收录。

《现代面粉工业》主要专栏有：现代粮食工程、粮食工程教育、制粉技术、生产设备、原料与添加剂、品质监控、面制品及专用粉、企业管理、市场动态、名家访谈、企业风采、粮食史话、文献导读，等。

《现代面粉工业》主要读者对象是国内外从事粮食工程，特别是小麦制粉及其相关的粮食机械、面制食品、食品添加剂行业的管理、技术人员和大专院校的师生、粮食行政管理者和粮食科技工作者，等。《现代面粉工业》为我国粮食战线的技术人员、管理工作者提供了一个了解粮食工业最前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。作为国内唯一以提高小麦制粉技术，提升行业发展能力为主要园地的粮食专业期刊，理论与实践并重，能紧密围绕国家粮食安全和面粉生产的实际，与时俱进，受到粮食行业的普遍好评，对推动粮食加工现代化起到了一定的积极作用。《现代面粉工业》办刊宗旨为：传播新技术、沟通新信息、交流新经验，推动行业科技创新和产业健康发展，提高国家粮食安全水平。

《现代面粉工业》由江苏省教育厅主管，江苏科技大学主办。杂志多次获得江苏省科技期刊“十佳创新团队奖”“十佳期刊传播奖”和“十佳品牌活动奖”。

《现代面粉工业》为双月刊，大16开本，正文56页，每期出刊时间为逢双月15日，全年共6期。

地址：江苏省镇江市丹徒区长晖路666号 邮编：212100

电话：0511-84401750 13295222192（刘老师）

投稿邮箱：xdmfgy@163.com或jsmftx@163.com

国内统一连续出版物号：CN 32-1798/TS 国际标准连续出版物号：ISSN 1674-5280

邮发代号：28-343外发代号：BM1804