【摘要】2021年是中国农历辛丑年，民间称牛年。在十二生肖中位居次位。牛是人类最先驯化和饲养的动物之一，是人们最熟悉的家畜。牛在人类历史发展进程中有着功不可没的贡献。中西方对牛赋予了多元的文化含义，在汉语和英语里有大量与“牛”有关的汉字、词语、成语、歇后语，等等。本文主要从汉语中与“牛”部有关的汉字、词语、成语、歇后语、谚语及英译;英语中与“牛”有关的表达、词语及汉译;与牛有关的习语、俚语、俗语及汉译等几个方面探讨。

【关键词】牛;汉语;英语;汉英

【作者简介】石春珍，甘肃省礼县实验小学。

一、汉语中与牛有关的汉字，词语、成语、谚语及英译

1.汉语中与“牛”有关的词语、成语及英译。在中国文化中，与牛相关的词语成语非常多。汉语里与“牛”有关的形容迟钝笨拙的成语有：蜗行牛步——Move at a snail's pace;牛步迟迟——Cow steps are slow;老牛拉破車——Like an old bullock pulling a broken cart;形容认真勤奋的词语：牛角挂书——Ox horn hanging book;形容脾气或性格执拗倔强的词语：牛脾气——As stubborn as a mule，顶牛儿——Lock horns like bulls;犟牛筋——Tiao beef tendon;形容骄傲自大的词语如：吹牛——Talk horse;形容处境艰难的词语：牛衣对泣——Couple living in destitute misery;牛马生活——Live a dog's life;如牛负重——Like an ox carrying a heavy load;形容坏人恶人的词语：牛头马面——A bull head and a horse face;牛鬼蛇神——Monsters and demons.形容父母爱子女的词语：老牛舐犊——An old cow licking her newborn calf;形容多、大、非常的成语：多如牛毛——As many as the hair on an ox;九牛二虎——Nine Bulls and two Tigers。

2.汉语中与“牛”有关的歇后语、谚语、俗语及英译。根据查阅相关资料与网络资源，与“牛”有关的歇后语、谚语，俗语非常多。这些语言的构成大都是与牛的用途、性格、脾气、饲养、作用、寓意等相关，如：

“初生牛犊不怕虎”可以直译成“New born calves are not afraid of tigers”但这不能表达这句话的寓意，因此在后面加上一句“take the bull by the horns”，指青年人勇于迎接新挑战，意思才能更加清楚。……