胡鹏

(四川外国语大学 莎士比亚研究所， 重庆 400031)

0 引言

在近来人类学和社会学的研究中，食物被研究者们视为身份与差异的符码，折射出性别、年龄、阶级和伦理等诸多社会学上的变化(Caplan, 1997:9)。而食品生产加工及消费的模式同样如此，阿兰·博德斯沃斯与特丽萨·凯尔就指出：“饮食行为是根植于作为整体的一系列生理的、精神的、生态的、政治的、经济的、社会和文化交叉发展进程中的。”(Beardsworth et al., 2000:5-6)那么作为高度凝练生活的符码，文学无疑也涉及饮食行为。在乔戈波罗看来，莎士比亚戏剧中的食物指涉不单定义了角色的身份，触及其年龄、性别、阶级、宗教、国族、文化背景等因素，更是涉及角色特殊的性格特点(Georgopoulou, 2017:67)。诺顿版《莎士比亚全集》中《捕风捉影》的导论中写道，某些食物的甜与美味是建立在苦的基础之上的，苦味自身是味道差、惹人厌的，而单独的甜腻味道也会让人厌烦。一切都依靠味道的编织调和，自然界如此，受过训练的厨师也是如此。《捕风捉影》首次出版于1600年，可能写于1598年，就是如此一道珍贵的食物。戏剧将两个故事串联起来：欢喜冤家贝特丽丝与班尼迪从争吵到爱慕以及克劳第误解其未婚妻喜萝不贞(Greenblatt, 2016:1395)。进一步说，正是食物与宴会在剧中穿插从而推动着整个情节的发展。我们可以看到剧中一直持续不断的宴会模式：比如彼得罗请班尼迪到廖那托那儿走一趟，替他向廖那托致意，“对他说晚餐(supper)的时候我准到——他为了铺排酒席，当真很费了一番工夫呢”(27)。……