刘 文 崔志贤

黑龙江省肉类协会 黑龙江哈尔滨 150001

1 黑龙江省2020年肉类市场现状

2020年是极不平凡的一年，肉类行业经历了非洲猪瘟疫情严重冲击和新冠疫情的持续性影响。生猪屠宰企业在困境中艰难前行，基础性猪源稳健恢复，生猪价格在高位小幅波动，低迷市场逐步复苏，猪肉市场呈持续“亚平衡”状态；牛羊禽企业稳中求进；熟食加工企业不断开拓创新。在大庄园肉业、秋林里道斯、双汇北大荒、巴彦万润等规模品牌企业的带动下，企业运营逐步摆脱了困境，逐步走上了健康发展之路，保持了肉类市场的基本稳定，为黑龙江省社会稳定和经济发展做出了贡献。

1.1 生猪生产恢复较快

在国家各项鼓励生猪生产政策的引导下，随着畜禽企业复工复产有序推进、畜禽产品调运和生产资料运输逐步畅通以及生猪产能持续提升，生猪生产有所恢复。2020年末全省生猪存栏1 371万头，比2019年末增加198万头，增长16.9%，已经恢复到正常年份的90%以上。之所以出现这一良好势头：

一是国家对养殖业的扶持政策力度较大，为了尽快恢复被非洲猪瘟疫情破坏的生猪生产基础，国家在土地、环保等方面放宽了生猪养殖业的限制措施，加大了对种猪繁育、规模养殖企业的资金扶持力度；

二是社会资本加速向生猪养殖业聚集，中粮集团、正邦集团、牧原农牧等知名企业，开始在黑龙江进行生猪养殖业布局，加大了资金投入，社会闲散资金也开始投向养殖业，加速了养殖业的恢复和发展；……