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酒店管理专业校企合作模式研究
——以S大学为例

2021-01-27于开红邵立文

广东职业技术教育与研究 2020年6期
关键词:学校管理企业

于开红 薛 娟 邵立文

(重庆三峡学院,重庆 万州 404100)

1 问题源起

在我国,校企合作的肇始可以追溯到19世纪60年代洋务运动时期张之洞、张謇、周学熙等人的“讲习与历练兼之”“实业与教育迭相为用”“工学并举”等思想与实践。新中国建国后,在前苏联技工教育思想和实践影响下,“半工半读”式校企合作在新中国扎根并得到广泛运用。但由于“文化大革命”的影响,这种校企合作被迫中断。改革开放后,社会经济得到快速的恢复和发展,工学结合、企校合一的产教结合模式得到不断发展,不少中职学校和高等院校都竞相采用了“订单式”“模块式”的校企合作模式[1]。但是,此时的校企合作更多地还停留在校企为解决学生廉价劳动力供需问题的初级合作阶段。学校看中企业提供的就业岗位对其提高招生宣传、报考率、入学率和就业率等上级考核指标的积极作用,而企业看中的是可以通过学校获得长期稳定的廉价劳动力,甚至有的企业还通过这种校企合作模式获得额外的“培训费”“考证费”等高额费用。因此,在现实中,这种校企合作模式更多的是校企“双赢”,而不是校、企、生、社等利益相关者的“多赢”。由此引发的校生、生企、校企之间的摩擦和纠纷不断(例如贵州航天职业技术学院和厦门中海航投资集团的“校企合作”事件[2],惊动国务院督查组的贵阳职业技术学院与贵州微学教育科技有限公司的“校企合作”事件[3]),以致于它越来越受到了诸多学生、家长和社会的频频质疑,甚至对簿公堂,继续推行的困难重重。……

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