方双琪，张帅，陈艳，张小军,3，梅光明,3

（1.浙江海洋大学食品与药学学院，浙江舟山 316021）（2.浙江省海洋大学食品与药学学院浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心，浙江舟山 316021）（3.浙江省海洋水产研究所，浙江舟山 316021）

抗生素是一种通过干扰细胞发育功能而达到抑菌或杀菌效果的化合物[1]，在水产养殖过程中，抗生素曾被当做渔药和饲料添加剂使用，具有防治细菌性疾病、提高饲料利用率及促进生长等一系列作用[2]。近年来，由于抗生素不合理使用导致细菌的耐药性不断增强以及水产品中的药物残留问题日益严重，抗生素逐渐被限量或禁止在水产养殖中使用。但现代化高密度、集约化的工厂化养殖使得水产品病害情况日益多发，为了挽回经济损失，化学抗生素类药物仍被一些养殖户非法使用，甚至多种抗生素联合使用来达到更好的治疗效果。因作用机制的不同，抗生素类药物联合使用时经常产生药物相互作用，导致药效的增强或降低，影响药物的代谢甚至引起毒副作用[3]，因此，研究抗生素之间联合使用时药物在机体内的消除过程及影响很有必要。

呋喃唑酮（Furazolidone）是一种具有5-硝基呋喃环基本结构的广谱抗菌药物[4],曾因高效的抗菌性和相对低廉的成本被广泛用作兽药或饲料添加剂以治疗人工养殖动物如鱼、虾、猪、鸡等的细菌性疾病。众多研究表明，呋喃唑酮在机体内几个小时便能全部代谢结束，但其代谢产物3-氨基-2-恶唑烷酮（AOZ）却能以蛋白结合态的形式在体内稳定而持久的存在，具有潜在的三致作用（致畸、致癌、致突变）[5]。……