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地下生态粮仓中粮食温度场的试验与数值仿真

2021-01-19金立兵段海静薛雅琪王振清吴强

现代食品科技 2021年1期
关键词:粮食生态工程

金立兵,段海静,薛雅琪,王振清,吴强

(1.河南工业大学土木工程学院,河南郑州 450001)(2.河南工大设计研究院,河南郑州 450001)

粮食安全关乎民生大计,中国的国情决定了我国必须构建自己的粮食安全储备体系。地下生态粮仓可以充分利用浅层地能,实现粮食的低温储藏,进而保证粮食品质,同时地下粮仓具有节地、节能、低损耗、无污染的优势。在粮食储存过程中,粮温是影响粮食安全的重要因子,仓内粮堆发热、局部发霉、微生物及害虫的繁衍均与温度息息相关。对粮温的高要求下,地下生态粮仓具有低温储粮、抑制虫害的优势,可长期储存并保持粮食品质[1,2]。因此利用数值仿真方法系统地分析地下生态粮仓的温度场,可为地下粮仓的推广提供理论依据。

经过国内外学者长期的研究,数值仿真方法可系统地分析储粮环境。Carrera-rodrigue等[3]利用多相介质的热量、质量和动量传递方程,通过最小二乘回归得出储粮过程中的瞬态热对流和质量对流的数值分析。Jian等人[4,5]利用位于加拿大北方区域的金属钢板仓储小麦长期实测的温度、水分数据得到了粮堆内微气流自然流动使内部水分发生迁移和再分布的规律。JIA等[6,7]利用有限元分析方法得出了瞬态条件下粮食温度变化情况的数学模型,探究了由于粮堆内部发热引起的粮堆整体温度的变化规律,通过粮食内部设置温度传感器测定的温度值做实验对比,验证了模型的准确性。王远成等[8]采用数学分析的方法对影响粮堆内部自然对流、热量传递和水分迁移的因素进行研究,并利用数值模拟验证数学分析的结果,经研究证明数学分析可为仓型设计、储粮生态系统的模拟、仓储技术管理提供借鉴。……

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