基于信息素养理念的来华留学生《营销基础》课程创新设计与实践

2020-11-11朱捷

传播力研究 2020年20期

朱捷

摘要：教育部提出做强“留学中国”品牌，《营销基础》作为江苏高校外国留学生英文授课省级精品课程，在信息素养理念下，进行了课程创新设计。课程以现代职业教育思想为基石开创了“3C”教学理念;以学生为中心构建了“三层教学方法体系”;以结果为导向采取了结果与过程并重的考核方式以及与国际接轨的课程教学模式;以“互联网+教育”为思路建成了资源丰富的中英文课程网站。

关键词：信息素养;课程设计;信息化教学

中图分类号：G252 文献标识码：A 文章编号：2096-3866（2020）20-0-03

2020年6月，《教育部等八部门关于加快和扩大新时代教育对外开放的意见》提出要推动职业教育开放畅通，做强“留学中国”品牌，其归根到底要靠提高来华留学教育质量和教学水平来实现。

南京科技职业学院（以下简称南科院）是江苏省“留学江苏目标学校”、“来华留学生教育先进集体”，留学生人数总量在全省名列前茅。南科院市场营销专业是教育部《高等职业创新发展行动计划》项目认定的骨干专业、江苏省高等职业教育高水平骨干专业、江苏省“十二五”重点专业，也是江苏省内首家招收来华留学生及人数最多的市场营销专业。《营销基础（Marketing Fundamentals）》课程是来华留学生市场营销专业核心课程，自2014年起开发建设，目前为江苏高校外国留学生英文授课省级精品课程（2020）、校级在线开放课程。该课程以信息素养为抓手，进行了信息化课程设计，并实现了一定成效。

一、课程基本情况

该课程为4学分，60学时，设置于一年级第一学期。

课程目标是从产品和服务的特点出发，明确市场营销基础过程模型;通过分析市场及消费者购买行为，掌握营销战略的步骤以及整合营销方案的组成;通过“做学教说”模式，在项目任务的反复实践下培养培养学生对市场选择和评估以及产品和服务的开发和交付所依据的营销原则的理解，以及分工协作、团队合作及创新精神，为将来从事产品销售、市场营销等工作做好准备。

二、留学生学情分析

南科院市场营销专业留学生多来自于东亚和东南亚地区，均具有一定英语基础。他们对大学和专业知识的渴望较大，学习态度比较认真。同时他们思维活跃，富有创新意识，对新事物接受程度较高，愿意参与信息化、新媒体等教学互动。大部分学生毕业有继续深造市场营销相关专业本科的需求。但在教学过程中也发现留学生存在如下问题：

1.留学生英语水平参差不齐。来自于印尼的学生英语水平较高，但是来自于哈萨克斯坦等国家的学生，由于英语不是主要语言，虽具备一定英语听说能力，但是用英语撰写营销方案方面还有欠缺。

2.留学生跨国别合作意识较弱。由于国别差别，外国留学生通常与本国学生一起，与其他国家学生交流比较少，很少主动与其他国家同学进行项目合作。

3.留学生缺乏市场经验，营销意识不强。由于市场存在差异，留学生对中国市场并不了解，特别是在课程实践环节具有一定的操作难度。同时学生此前没有学习营销专业的经历，营销基础比较差，对教学难点需要花费的学习时间较长。

4.留学生实践应用能力不强，“做、說”环节较弱。有的外国留学生因为语言问题，比较腼腆，不善于与他人沟通或者用英语准确表达自己。也有的学生知识点能掌握，但是知识点的应用能力不强，实践技能比较弱。

三、课程设计理念

课程教学团队在分析生源地国家行业背景、课程特点、了解留学生文化背景与学情之后，基于现代职业教育思想与规律，依托“互联网+教育”，开创了重能力（Competent）培养、重创新（Creative）思维发展、重商文化（Commercial Culture）传播的“3C”教学理念。

（一）“C”是重能力（Competent）培养理念

为实现市场营销留学生专业人才培养的“四能（能说、能干、能想、能学）”目标，建设团队以学生为中心，提出了“做-学-教-说”创新模式。通过课堂演示、专题汇报、小组研讨等多种方式培养留学生“能说”的良好语言表达和协调沟通能力;通过情景模拟、项目化等模式实现留学生“能干”的营销应用实践能力;通过案例式、探究式、问题导向等多种方法培养留学生“能想”的创新思维和批判思维;通过翻转课堂、分层教学、课程平台等多种手段培养留学生“能学”的自主学习能力。

（二）“C”是重创新思维（Creative）培养理念

本课程通过以下方法提升留学生创新思维能力：一是溯本创新法，即从追寻营销本质中创新认识。建设团队对本课程每一个知识点都有配套企业案例，引导留学生透过真实案例分析追寻营销本质，把握营销原理和规律。二是全局创新法，即从全局着眼，全方位、立体化和多角度地分析营销。建设团队利用项目化教学，设计了课内外实践项目、第二课堂等提升学生创新能力。三是探究创新法，引导学生利用课程平台、兴趣小组，通过探究式学习、问题导向、逆向思考等方式培养创新意识。四是竞赛创新法，组织优秀留学生参加创新创业大赛或营销类竞赛，让学生在竞赛过程中培养创新创业思维。

（三）“C”是重商文化（Commercial Culture）传播理念

中国传统商业文化在世界商业历史上有着深远而广泛的影响，是世界商业文明诞生和发展的摇篮之一。南科院市场营销专业留学生来自哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、印尼、刚果（金），他们普遍对商业文化没有系统认识。本课程作为营销专业基础课程，向留学生传播中国“兼容并蓄、勤俭内敛、重德尚义、商道济世”的商业文化内涵也是课程的教学目标之一。课程通过项目化教学、案例式教学，引导学生主动参与营销实践，在实践中学习体会中国“智、勇、仁、强”的商业精神。

四、课程整体教学设计

根据本课程培养目标，结合职教20条以及“双高”建设意见，以“一带一路”沿线国家发展及教育状况为基础，结合不同国家留学生学情及特点，进行了如下教学设计以及教学内容整合。

（一）教学设计思路

本课程以留学生人才培养方案、课程培养目标为基准，以营销人员岗位需求为出发点，结合留学生学情，创新设计了以学生为中心、理实一体化的“做学教说”为一体的121整体教学模式。

其中，“做学教说”一体化，改变了原来教师教为主导——学生被动学的传统课堂模式，利用翻转课堂改变了教学顺序为：学生做-学生学-教师教-学生说，这种新教学顺序有利于引导学生主动学、通过“做和说”提升留学生 “四能四会”技能。

121整体教学设计，即通过一条学习主线+两个课程项目+一个课程平台，对教学内容进行有效整合。1条学习主线是以市场营销过程模型为主线，贯穿整个教学内容。2个课程项目分别是课内（基础）、课外（提升）两个项目，学生在不同项目中反复学、反复练，最终实现实践技能提升以及留学生人才培养要求。1个课程平台是依托省级全英文精品课程平台，实现“课前个性化自学+课内多层次讲解和项目实践+课后进阶项目实践+课后个性化扩展学习内容”立体化学习。

（二）教学内容设计

1.教学模块设计

依据上述教学设计思路，课程建设团队对《营销基础》教学内容进行了重新划分，基于“121”整体教学设计中市场营销过程模型这条学习主线，将课程内容划分为三大模块+二个项目，三大模块分别对应营销过程模型前三步骤;二个项目贯穿模块学习过程。其中第一模块对应市场营销过程模型第一步——了解市场和消费者，主要包括市场营销导入、营销环境分析、消费者行为分析三章节学习内容;第二模块对应市场营销过程模型第二步——制定营销战略，主要包括营销战略这个章节;第三模块对应市场营销过程模型第三步——设计营销组合策略，主要包括产品策略、价格策略、促销策略以及渠道策略四个章节。

2.教学模块应用

使用“线上+线下”理论学习过程进行模块化学习。课前——利用课程网站、学习交流软件发布学习内容，学生完成自主学习。课中——教师精心设计有关引导讲授内容、讨论主题、点评答疑等环节。课后——根据教学要求布置课后作业，学生还可进行自主拓展学习或者老师安排布置拓展学习资源及习题，学有余力同学可以自主选择完成，及时批阅作业并进行情况反馈，安排线上线下答疑。

图2 模块化的理论教学设计以及“线上线下”理论学习过程

（三）课程项目设计

1.课内外双项目设计

《营销基础》课程以项目化为抓手，为了突破课程难点，在理论课程的基础上，根据留学生学习特点设计了课内外双项目，以实际企业案例为依托，以市场营销过程模型为主线，学生通过分组完成课内外项目，进一步巩固专业理论知识并提升应用能力。其中课内项目为一般消费品营销分析，该项目是基础学习项目，主要训练学生对市场营销基础知识的理解以及营销基本技能的掌握。课外项目为一般消费者营销设计，该项目是在课内营销分析项目基础上，训练学生营销设计能力，为后续课程打下基础。该项目是具有一定难度的提升项目，用于学生课外拓展以及分层教学。

2.项目化教学中教师、学生角色重构

本课程打破了传統教学中教师讲述为主、学生学习为辅的角色，通过项目化教学设计，对教师与学生角色进行了重构，通过翻转课堂实现教师、学生双主体。

学生角色：留学生在课堂上将扮演项目中企业营销部门的员工，通过学习相关理论知识，完成各环节任务。全班将成立若干个营销团队（每个团队2-3人）。在课内项目一中每个团队成员是某个一般消费品的市场营销专员，对接岗位内容为：从事产品营销及市场分析等工作。在课外项目二中，每个成员是某个一般消费品的市场营销主管，对接岗位内容为：营销的设计、实施与控制。

教师角色：教师此时不再是课堂主导，而承担的是项目辅助。教师角色是企业的营销顾问，在项目进行时观察、监督、考核，对学生完成项目的疑难问题提供咨询指导。

（四）信息化教学资源建设

1.中英文信息化教学资源

根据本课程教学目标，将教学内容按照市场营销过程模型分为3大模块，128个知识点。课程团队按照课程目标要求，结合留学生学习情况，搭建了覆盖面广、通俗易懂、短小精炼、品种繁多的信息化课程资源体系。每个知识点都配套中英文教案、课件、教学案例、知识点和技能点微课（或动画）、营销专业术语音频、习题及讲解视频、项目指导视频以及其他课程资源。目前已建成课程资源1 200余个，涉及中、印、法、俄等多国语言满足不同国家留学生学习需要。

2.结构多样化的全英文精品课程平台及在线开放课程平台

课程已建成两个线上课程，一个是Marketing Fundamentals（营销基础）省级全英文精品课程网站，一个是建于智慧职教平台的《营销基础》在线开放课程。

Marketing Fundamentals（营销基础）省级全英文精品课程网站于2017年市场营销专业入选江苏省高等职业教育高水平骨干专业后开始建设，目前已全面建成。包括课程介绍、教学队伍介绍、课程标准、教学大纲、教学进度表、自编授课教案、全部课件、授课视频、自编习题库、自编案例库、实践指导讲义、参考文献、拓展学习资源、作业、练习题、测试、讨论、在线问答、课程展示、课程评价等内容。该平台主要用于会英语的留学生开展线上线下混合式教学或者对营销专业英语感兴趣的中国学生开展个性化学习使用。

《营销基础》在线开放课程平台建于2016年，是市场营销教学资源库核心课程。平台资源库中共有1 200余条课程资源供学生个性化学习，其中超过50%内容为双语教学资源。该在线开放课程主要用于非英语母语留学生开展线上线下混合式教学以及市场营销专业中国学生、商贸类专业学生以及社会学习者使用。疫情期间，该平台被近30个学校3 000多名学生使用。

（五）主要教学方法及考核方式设计

1.教学方法改革

课程团队设计了 “三层”教学方法体系。第一层是核心教学方法层，主要包括混合式教学法（BL）、翻转课堂教学法（FCL）、项目化教学法（PBL）、探究性学习法（HIBL），这四种教学方法是本课程主要使用的教学方法，能够充分调动留学生学习积极性，提升学生职业技能。第二层是教学辅助层，包括讲授法、谈话法、演示法、讨论法、案例教学法等传统教学方法，用于解决留学生知识点学习薄弱的问题。第三层是教学附加层，包括模拟教学法、参观教学法、读书指导法、自主学习法，用于实现留学生课外个性化学习以及分层学习。

2.考核方式改革

本课程采用结果导向与过程考核并重的考核方式。

（1）线上+线下的过程性考核

课前：在线布置学习内容。教师检查学生课前学习任务完成情况，并打分。

课中：根据内容的难易程度，设计课内项目，学生在完成项目的同时进一步巩固知识点。教师对学生课堂项目完成情况进行打分;组长对组员在项目中的参与情况进行评分;小组之间相互评分，由此构成学生参与项目的分数。

课后：线上布置拓展学习内容用于学生个性化学习;线下布置习题库内习题。教师对线下作业进行统一评分;对线上拓展学习进行个性化评分。

（2）理实一体的项目考核

各学生团队合作完成课内+课外项目，教师对学生团队完成情况进行综合评分。期末对学生大项目完成情况进行大项目评分。

参考文献：

[1]李晶.高职层次留学生课程体系改革思路研究——以机电一体化技术专业为例.工业和信息化教育.2020（7）.

[2]張振家;张庆超.留学生MBA“市场营销”课程教学改革探析.沈阳大学学报（社会科学版）.2020（4）.

[3]白小伟“一带一路”背景下留学生《国际贸易单证模拟》课程建设研究.创新创业理论研究与实践.2020（2）.