多措并举 提高冷链物流行业水平
2020-10-15何颖慧赵龙宇刘淑敏
中国食品 2020年18期
何颖慧 赵龙宇 刘淑敏
冷链物流对农产品发展非常重要,现在世界冷链物流朝着多元化、信息化、集成化方向發展,因此,我国需要高度重视农产品冷链物流行业,结合现状与未来发展趋势有效研究,提出可行性应对策略,推动农产品冷链物流发展。
一、农产品冷链物流行业现状
随着我国社会经济的不断发展,消费者规模得以扩展,从而强化了人们对食品安全的重视程度。因此,必须重视农产品冷流物流行业,扩大市场影响力,增强设备构建工作。从整体上分析,我国冷链物流发展能力还未达到世界平均标准,不过最近几年在国家的重视和帮扶下,人们对农产品冷链物流行业的认识得到加强。因此在激烈的市场竞争中,我国冷流物流行业仍处于不断上升趋势,并且展现出稳定多元等特征,可以为未来农产品冷链物流行业提供有利的发展空间。
二、农产品冷链物流存在的问题
1.基础设施滞后。农产品冷链物流基础设备不够先进,供给缺少,内部结构不够合理,集中表现在仓库少、冷冻库多、储藏冷冻多、设备功能不够多元,没有随着冷库使用率的提高而增加整体库容的面积。
2.物流资源分散。冷链物流企业在我国存在的规模比较小,并且呈现分散形式,在冷链市场中占据的比例相当少。加上市场对其需求分散,供给呈现碎片化形式,导致整体运营成本高、效率低。
三、提升农产品冷链物流水平的措施
1.加大科技投入力度。要高度重视强化科技投入力度,开发各种有利于农产品发展的全新技术,为冷藏冷链发展提供保障。……
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